Température কী?

Exemple 15.4 (Comment travaille le juge de verre)

Dans le tube fin du thermomètre est enfermé un liquide coloré. La chaleur fait gonfler ce liquide d’un tout petit peu — et, dans un tube aussi fin, un petit gonflement pousse visiblement la colonne vers le haut. Le froid la fait redescendre. Le liquide ne se laisse pas tromper comme une main : il gonfle de la même façon pour la même chaleur, aujourd’hui, demain, pour tout le monde.

Exemple 15.6 (Des températures à retenir)

Quelques nombres qui méritent d’être sus par cœur : une pièce agréable est à environ $20\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ ; ton corps se maintient à environ $37\,{}^{\circ}\mathrm{C}$, été comme hiver (bien au-dessus, c’est de la fièvre — le thermomètre du médecin le sait) ; le réfrigérateur tient environ $4\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ ; une journée d’été chaude atteint $30\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ ; l’eau du bain est agréable vers $35\,{}^{\circ}\mathrm{C}$.