कोशिका কী?

उदाहरण 29.3 (छोटा कितना छोटा?)

तुम्हारे शरीर की एक आम कोशिका मिलीमीटर के लगभग पचासवें हिस्से जितनी होती है। उनमें से $50$ को क़तार में लगाओ तो वे एक मिलीमीटर घेरती हैं — पूरी क़तार पेंसिल की एक बिंदी के नीचे छिप जाए। इसीलिए मानव इतिहास के ज़्यादातर हिस्से में किसी को कोशिकाओं का शक तक नहीं हुआ: जीवन की निर्माण-ईंटें आँख के सबसे छोटे दिखने वाले कण से भी छोटी हैं।

उदाहरण 29.5 (लेंस के नीचे दो मशहूर नज़ारे)

दो प्रेक्षण, जिन्हें स्कूल का कोई भी सूक्ष्मदर्शी दोहरा सकता है: प्याज़ के भीतर की पतली झिल्ली का एक टुकड़ा ईंट जैसी कोशिकाओं की सुथरी क़तारें दिखाता है, दीवार से सटी दीवार; और गाल के भीतर से हलके से खुरचा गया नमूना बिखरी हुई, ज़्यादा गोल कोशिकाएँ दिखाता है — तुम्हारी अपनी। पौधा और जंतु, अगल-बगल, दोनों कोशिकाओं के बने।

उदाहरण 29.8 (एक से खरबों तक)

निषेचित अंडा बँटकर $2$ कोशिकाएँ बनता है, फिर $4$, $8$, $16$ … बार-बार होते इस विभाजन ने महीनों और सालों में वे दसियों हज़ार अरब कोशिकाएँ बना दीं जो यह वाक्य पढ़ रही हैं। तुम्हारी हर कोशिका उसी पहली कोशिका की वंशज है।

उदाहरण 2.3 (एक कोशिका या अनेक)

खमीर, पैरामीशियम या कोई जीवाणु अकेली एक कोशिका है जो सब कुछ करती है — खाती है, चलती है, बँटती है। बलूत या मनुष्य कई तरह की कोशिकाओं की एक सहकारी है, जिसमें हर कोशिका काम का एक हिस्सा सँभालती है: मानव शरीर में लगभग $3 \times 10^{13}$ कोशिकाएँ हैं, और मोटे तौर पर दो सौ तरह की। इन दोनों के बीच में कॉलोनियाँ और सरल बहुकोशिकीय जीव आते हैं, पर ऐसा कोई सजीव नहीं जो कोशिकाओं के अलावा किसी और चीज़ से बना हो।

उदाहरण 2.7 (गाल की कोशिकाएँ)

$\times 400$ पर $24\,\mathrm{mm}$ चौड़ी खींची गई गाल की कोशिका $24/400 = 0.06\,\mathrm{mm} = 60\,\text{µ}\mathrm{m}$ चौड़ी है, और उसका केंद्रक, जो $3\,\mathrm{mm}$ खींचा गया, लगभग $8\,\text{µ}\mathrm{m}$ का। लाल रक्त कोशिका $7\,\text{µ}\mathrm{m}$ की होती है; और मुँह के जीवाणु, जो $1\,\text{µ}\mathrm{m}$ लंबे हैं, उसी आवर्धन पर मुश्किल से ही अलग-अलग बिंदुओं जैसे दिखते हैं।

उदाहरण 2.10 (किसी जीवाणु को पढ़ना)

आँत के जीवाणु Escherichia coli का इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मचित्र $2\,\text{µ}\mathrm{m}$ लंबी और $0.5\,\text{µ}\mathrm{m}$ चौड़ी एक छड़ दिखाता है: एक भित्ति, उसके ठीक भीतर एक झिल्ली, राइबोसोमों से ठसाठस भरा कणिकामय कोशिकाद्रव्य, और बीच में एक फीका क्षेत्र जहाँ अकेला वृत्ताकार DNA अणु पड़ा है। न कोई केंद्रक, न सूत्रकणिकाएँ। फिर भी यह कोशिका पोषक शोरबे में खाती है, बढ़ती है और हर बीस मिनट में बँट जाती है: कोशिका सिद्धांत जो कुछ माँगता है, वह सब गाल की कोशिका के हज़ारवें हिस्से भर आयतन में।

उदाहरण 5.3 (एक कोशिका, अनेक कोशिकाएँ)

कोई जीवाणु, कोई खमीर, कोई अमीबा एक ही कोशिका के पूरे जीव हैं, जो कुछ माइक्रोमीटरों के भीतर सब कुछ करते हैं — खाना, चलना, बँटना। मनुष्य कोई $3 \times 10^{13}$ कोशिकाओं का है, दो सौ प्रकारों की, जिनमें से कोई भी किसी तालाब में अकेली नहीं जी सकती, और जिनमें से हर एक अटूट विभाजनों से एक ही निषेचित अंडे से उतरी है। अध्याय 2 का खरगोश और अध्याय 3 का बाँज एक ही सिद्धांत के दो बार लागू होने के रूप हैं।

उदाहरण 5.7 (सुकेंद्रकी कोशिका कक्षों में क्यों बँटी है)

$20\,\text{µ}\mathrm{m}$ की किसी कोशिका का आयतन किसी जीवाणु से एक हज़ार गुना है, पर उसकी झिल्ली-सतह केवल सौ गुना (प्रतिज्ञप्ति 1.6)। झिल्लियाँ ही वे जगहें हैं जहाँ कोशिका अपनी ऊर्जा-रूपांतरक शृंखलाएँ और अपने अभिगमन तंत्र रखती है; और सुकेंद्रकी जीव झिल्लियाँ अपने भीतर मोड़कर सतह वापस पाता है — किसी सूत्रकणिका की भीतरी झिल्ली, अंतर्द्रव्यी जालिका की चादरें — और इसके साथ उसे अलग-अलग कक्ष भी मिल जाते हैं, जिनमें असंगत रसायन (लयनकाय में पाचन, कोशिकाद्रव में संश्लेषण) साथ-साथ चल सकते हैं।

उदाहरण 5.11 (एक जीवाणु और एक सूत्रकणिका)

प्रकाश सूक्ष्मदर्शी में $1000\times$ पर कोई E. coli कोशिका दृष्टिपटल के पैमाने पर $2\,\mathrm{mm}$ लंबी एक छड़ है, जिसका भीतर कुछ नहीं दिखता; और सूत्रकणिका विभेदन की सीमा पर एक बिंदु है। किसी TEM काट में वही जीवाणु अपनी दोनों झिल्लियाँ, अपनी भित्ति, फीके तंतुमय क्षेत्र के रूप में अपना केंद्रकाभ और गहरे कणों के रूप में अपने राइबोसोम दिखाता है; और सूत्रकणिका अपनी दोहरी झिल्ली तथा भीतरी झिल्ली की तहें दिखाती है। इनमें से कोई जीवित नहीं है।