कोशिकांग कोशिका के भीतर की वह रचना है जो अपनी ही झिल्ली से घिरी होती है और कोई एक निश्चित काम करती है। मुख्य कोशिकांग ये हैं:
- केंद्रक, जिसमें गुणसूत्र रहते हैं — यानी अध्याय 3 वाला DNA — और जो कोशिका की गतिविधि पर नियंत्रण रखता है;
- सूत्रकणिकाएँ, जो लगभग लंबी होती हैं और जहाँ कार्बनिक अणुओं को ऑक्सीजन के साथ तोड़कर काम में आने वाली ऊर्जा छोड़ी जाती है (कोशिकीय श्वसन, अध्याय 4);
- पादप कोशिकाओं में हरितलवक, जो पर्णहरित से हरे होते हैं और जहाँ प्रकाशसंश्लेषण होता है, और साथ में एक बड़ी जल से भरी रसधानी, जो कोशिका को तना हुआ रखती है।
झिल्ली के बाहर पादप कोशिका सेलुलोज़ की एक दृढ़ कोशिका भित्ति में बंद रहती है; जंतु कोशिकाओं में ऐसी कोई भित्ति नहीं होती। हर कोशिका के कोशिकाद्रव्य में लाखों राइबोसोम भी होते हैं, यानी लगभग के कण, जो प्रोटीन जोड़ते हैं और केवल इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मदर्शी से दिखते हैं।
उदाहरण
उदाहरण 2.7 (गाल की कोशिकाएँ)
पर चौड़ी खींची गई गाल की कोशिका चौड़ी है, और उसका केंद्रक, जो खींचा गया, लगभग का। लाल रक्त कोशिका की होती है; और मुँह के जीवाणु, जो लंबे हैं, उसी आवर्धन पर मुश्किल से ही अलग-अलग बिंदुओं जैसे दिखते हैं।
उदाहरण 2.10 (किसी जीवाणु को पढ़ना)
आँत के जीवाणु Escherichia coli का इलेक्ट्रॉन सूक्ष्मचित्र लंबी और चौड़ी एक छड़ दिखाता है: एक भित्ति, उसके ठीक भीतर एक झिल्ली, राइबोसोमों से ठसाठस भरा कणिकामय कोशिकाद्रव्य, और बीच में एक फीका क्षेत्र जहाँ अकेला वृत्ताकार DNA अणु पड़ा है। न कोई केंद्रक, न सूत्रकणिकाएँ। फिर भी यह कोशिका पोषक शोरबे में खाती है, बढ़ती है और हर बीस मिनट में बँट जाती है: कोशिका सिद्धांत जो कुछ माँगता है, वह सब गाल की कोशिका के हज़ारवें हिस्से भर आयतन में।