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जीवविज्ञान · शब्दावली

पाचन और पोषक तत्व क्या है?

अन्य नाम: पाचन · पोषक तत्व · पाचक रस

परिभाषा 25.3 प्राथमिक और माध्यमिक विद्यालय जीवविज्ञान · अध्याय 25 — भोजन की यात्रा

पाचन भोजन का, नली के साथ-साथ, इतने छोटे और सरल घटकों में बदल जाना है कि वे शरीर में उतर सकें: यही पोषक तत्व हैं। दाँत और आमाशय का मथना भोजन को तोड़ते हैं; पाचक रस — जिनमें लार भी है — उसे टुकड़ा-टुकड़ा करके और आगे खोलते जाते हैं, जब तक जो रोटी थी वह पोषक तत्वों का तरल मेल न बन जाए।

उदाहरण

उदाहरण 25.4 (रोटी मीठी हो जाती है)

सादी रोटी का एक टुकड़ा बहुत देर तक चबाओ — धीरे-धीरे साठ तक गिनने भर — और हलकी-सी मिठास आ जाती है। कुछ मिलाया नहीं गया: लार पहले ही रोटी को सरल, मीठे टुकड़ों में खोल रही है। तुमने पाचन को शुरू होते हुए चख लिया।

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