परासरण किसी ऐसी झिल्ली के आरपार जल का शुद्ध विसरण है जो जल को निकलने देती है पर विलेयों को नहीं, और जो उस विलयन से जहाँ जल अधिक सांद्र है (विलेय कम हैं) उस विलयन की ओर होता है जहाँ वह कम सांद्र है। इसका वर्णन जल विभव से होता है, यानी जल का रासायनिक विभव, जिसे दाब के रूप में लिखा जाता है और जो वायुमंडलीय दाब पर शुद्ध जल के लिए शून्य है:
जिसमें , यानी विलेय विभव, कुल विलेय-सांद्रता के साथ घटता है (ऑस्मोल प्रति लीटर में, वान ’ट हॉफ का नियम) और , यानी दाब विभव, वायुमंडलीय से ऊपर का द्रवस्थैतिक दाब है। जल उच्चतर से निम्नतर की ओर चलता है। पर : किसी विलयन का है। कोई विलयन किसी कोशिका के लिए समपरासरी तब है जब जल का कोई शुद्ध संचलन न हो, अल्पपरासरी जब जल भीतर आए, और अतिपरासरी जब वह बाहर जाए।
उदाहरण
उदाहरण 7.7 (तीन विलयनों में एक लाल कोशिका)
प्लाज़्मा है: दोनों ओर , इसलिए कोई शुद्ध प्रवाह नहीं। शुद्ध जल में () वह कोशिका, जो भीतर से पर है, तब तक जल लेती है जब तक उसकी झिल्ली, जो केवल कुछ प्रतिशत ही खिंच सकती है, फट न जाए। नमक में वह तब तक जल खोती है जब तक उसका भीतर उतना ही सांद्र न हो जाए, यानी अपने आधे आयतन पर। शुद्ध जल में कोई पादप कोशिका नहीं फटती: जैसे-जैसे जल भीतर आता है, भित्ति खिंचती है और बढ़ता है, जब तक न हो जाए, भीतर का जल विभव शून्य न हो जाए, और प्रवाह पर स्फीत कोशिका के साथ रुक न जाए।