Sebuah enzim alosterik memiliki beberapa subunit dan, di samping sisi aktifnya, sisi pengatur tempat efektor mengikat: pengaktif menggesernya ke arah konformasi aktifnya, penghambat ke arah yang tidak aktif. Lajunya terhadap berbentuk sigmoid, bukan hiperbolik (kerja sama di antara sisi aktifnya, seperti pada hemoglobin, Bab 12), sehingga perubahan kecil substrat dekat bagian curamnya mengubah lajunya besar sekali; efektornya menggeser kurvanya ke samping (mengubah kepekatan substrat yang dibutuhkan) atau naik turun (mengubah laju maksimumnya). Enzim alosterik berdiri pada titik cabang metabolisme, dan efektornya adalah hasil lintasan itu sendiri serta isyarat energi sel (ATP, ADP, AMP).
Contoh
Contoh 13.13 (Isoenzim)
Laktat dehidrogenase hadir dalam lima bentuk, tetramer dua jenis subunit dalam segala gabungannya; bentuk jantungnya ber- rendah bagi laktat dan dihambat piruvat (ia mengoksidasi laktat untuk memberi makan daur Krebs), bentuk ototnya ber- tinggi dan tahan piruvat (ia membuat laktat dalam sebuah lari cepat). Pola bentuknya dalam darah menyingkapkan organ mana yang telah rusak — sebuah serangan jantung melepas bentuk jantungnya.