¿Qué es Niveles de estructura?

La estructura primaria es la secuencia de residuos. La estructura secundaria es la conformación regular local del esqueleto, estabilizada por puentes de hidrógeno entre los carbonilos y las amidas del esqueleto: la hélice $\alpha$, una espiral dextrógira de $3.6$ residuos por vuelta que sube $0.15\,\mathrm{nm}$ por residuo ($0.54\,\mathrm{nm}$ por vuelta), con cada carbonilo unido a la amida situada cuatro residuos más allá; y la lámina $\beta$, en la que hebras extendidas se disponen lado a lado, paralelas o antiparalelas, unidas a sus vecinas, con las cadenas laterales alternando por encima y por debajo de la lámina. La estructura terciaria es el plegamiento de toda una cadena en tres dimensiones; una unidad compacta de $50\text{ a }250$ residuos que se pliega de forma independiente dentro de ella es un dominio, y la disposición de los elementos secundarios de un dominio es su plegamiento. La estructura cuaternaria es el ensamblaje de varias cadenas: el $\alpha_{2}\beta_{2}$ de la hemoglobina. Unos $1300$ plegamientos dan cuenta de todos los dominios conocidos, y unas pocas decenas de ellos — el plegamiento de Rossmann, el barril TIM, el plegamiento de las inmunoglobulinas — de una gran parte de todas las proteínas: la naturaleza reutiliza plegamientos y varía sus secuencias.