Todos los libros

Profesional

Apps Acerca de Coach Iniciar sesión Empezar a leer

Química · Glosario

¿Qué es Extracción y extracción líquido–líquido?

También llamado: extraccion · extraccion liquido--liquido

Definición 22.3 Química escolar — Años 1 a 12 · Capítulo 22 — Especies químicas naturales y sintéticas

Una extracción saca una especie química del material que la contiene, por lo general disolviéndola en un disolvente bien elegido. En una extracción líquido–líquido, una especie disuelta en un líquido se transfiere a un segundo líquido, inmiscible con el primero, en el que se disuelve mejor; después se separan los dos líquidos en un embudo de decantación.

Ejemplos

Ejemplo 22.4 (Extracciones de todos los días)

Preparar un té es una extracción con agua caliente (infusión); macerar vainas de vainilla en alcohol es una extracción con etanol (maceración); hervir verduras para hacer un caldo es otra (decocción).

Leer en el capítulo →