ग्लाइसीमिया क्या है?

उदाहरण 32.3 (ग्लाइसीमिया का एक दिन)

8 बजे नाश्ता: ग्लाइसीमिया $0.9$ से चढ़कर 9 बजे तक $1.3\,\mathrm{g}/\mathrm{L}$ हो जाती है और 10 बजे तक $1.0$ पर लौट आती है, क्योंकि वह आधिक्य यकृत तथा पेशी के ग्लाइकोजन में चला गया। 10 से 13 तक यकृत ग्लाइकोजन छोड़ता है और वह स्तर $0.9$ के पास थमा रहता है। 17 बजे की दौड़ एक घंटे में $60\,\mathrm{g}$ पेशियों में खींच लेती है; यकृत क़दम मिलाने के लिए अपना आधा भंडार ख़ाली कर देता है, और वह स्तर $0.8$ तक बैठ जाता है। रात भर यकृत ऐमीनो अम्लों से नई ग्लूकोज बनाता है, और 7 बजे वह स्तर $0.9\,\mathrm{g}/\mathrm{L}$ है। पाँच के किसी कुंड से तीन सौ ग्राम गुज़र चुके हैं।

उदाहरण 32.5 (काम पर वह फंदा)

भोजन के बाद ग्लाइसीमिया चढ़ती है; मिनटों के भीतर $\beta$ कोशिकाएँ इंसुलिन छोड़ती हैं, पेशियाँ तथा वसा कोशिकाएँ अपने ग्लूकोज परिवाहक खोल देती हैं, यकृत ग्लाइकोजन बनाने पर आ जाता है, और वह स्तर वापस गिर जाता है — और उसी वक़्त इंसुलिन का स्राव भी गिर जाता है। भोजनों के बीच नीचे की ओर बहाव ग्लूकैगॉन से सँभाला जाता है, ग्लाइकोजन तोड़ा जाता है, और वह स्तर थमा रहता है। कोई भी हॉर्मोन कभी ग़ैरहाज़िर नहीं होता; उनका अनुपात हिलता है, और ग्लाइसीमिया एक सँकरी पट्टी के भीतर उसके पीछे चलती है।

उदाहरण 32.8 (प्रकार 1 के साथ एक दिन सँभालना)

प्रकार 1 वाली कोई किशोरी हर भोजन से पहले रक्त की एक बूँद से अपना ग्लाइसीमिया नापती है, अपनी थाली का कार्बोहाइड्रेट गिनती है, और उसके समानुपाती तेज़ इंसुलिन की एक ख़ुराक लगाती है — यानी प्रति $10\,\mathrm{g}$ लगभग एक इकाई — और उसके साथ पृष्ठभूमि के लिए दिन में एक बार धीमा इंसुलिन। इंसुलिन ज़्यादा हो जाए, या कोई भोजन छूट जाए, तो वह स्तर $0.6\,\mathrm{g}/\mathrm{L}$ से नीचे गिर जाता है: पसीना, कँपकँपी, भ्रम, जो मिनटों में चीनी से ठीक होते हैं। और कम हो जाए तो वह स्तर प्यास तथा थकान के साथ $2\,\mathrm{g}/\mathrm{L}$ से ऊपर ठहरा रहता है, और वाहिकाएँ चुपचाप नुक़सान झेलती हैं। वह हाथ से वही कर रही है जो उसकी $\beta$ कोशिकाएँ प्रतिपुष्टि से करती थीं।