सभी किताबें

1 प्राथमिक और माध्यमिक विद्यालय गणितकक्षा 1–9 ऑनलाइन 2 उच्च माध्यमिक गणितकक्षा 10–12 ऑनलाइन 3 विश्वविद्यालय गणित — स्नातक वर्ष 1स्नातक वर्ष 1 ऑनलाइन 4 विश्वविद्यालय गणित — स्नातक वर्ष 2स्नातक वर्ष 2 ऑनलाइन 5 विश्वविद्यालय गणित — स्नातक वर्ष 3स्नातक वर्ष 3 ऑनलाइन

1 प्राथमिक और माध्यमिक विद्यालय भौतिकीकक्षा 1–9 ऑनलाइन 2 माध्यमिक भौतिकीकक्षा 10–12 ऑनलाइन 3 विश्वविद्यालय भौतिकी — वर्ष 1स्नातक वर्ष 1 ऑनलाइन 4 विश्वविद्यालय भौतिकी — वर्ष 2स्नातक वर्ष 2 ऑनलाइन 5 विश्वविद्यालय भौतिकी — वर्ष 3स्नातक वर्ष 3 ऑनलाइन

1 विद्यालय रसायन विज्ञान — कक्षा 1 से 12कक्षा 1–12 ऑनलाइन 2 विश्वविद्यालय रसायन विज्ञान — वर्ष 1स्नातक वर्ष 1 ऑनलाइन 3 विश्वविद्यालय रसायन विज्ञान — वर्ष 2स्नातक वर्ष 2 ऑनलाइन 4 विश्वविद्यालय रसायन विज्ञान — वर्ष 3स्नातक वर्ष 3 ऑनलाइन

1 प्राथमिक और माध्यमिक विद्यालय जीवविज्ञानकक्षा 1–9 ऑनलाइन 2 माध्यमिक जीवविज्ञानकक्षा 10–12 ऑनलाइन 3 विश्वविद्यालय जीवविज्ञान — वर्ष 1स्नातक वर्ष 1 ऑनलाइन 4 विश्वविद्यालय जीवविज्ञान — वर्ष 2स्नातक वर्ष 2 ऑनलाइन 5 विश्वविद्यालय जीवविज्ञान — वर्ष 3स्नातक वर्ष 3 ऑनलाइन

1 Markets I: The Ecosystem and Exchange-Traded Marketsबाज़ार ऑनलाइनअंग्रेज़ी 2 Markets II: Rates, FX and Creditबाज़ार ऑनलाइनअंग्रेज़ी 3 Markets III: Commodities, Energy and Cryptoबाज़ार ऑनलाइनअंग्रेज़ी 4 Quantitative Methodsविधियाँ ऑनलाइनअंग्रेज़ी 5 Derivatives and Volatilityडेरिवेटिव्स ऑनलाइनअंग्रेज़ी 6 Rates, Credit, XVA and Riskब्याज दरें, क्रेडिट और जोखिम ऑनलाइनअंग्रेज़ी 7 Research Craft: Predictors, Backtests, Measurement, Portfoliosअनुसंधान ऑनलाइनअंग्रेज़ी 8 Strategies I: Equities and Futuresरणनीतियाँ ऑनलाइनअंग्रेज़ी 9 Strategies II: Volatility, Relative Value, Macro and the Bank Desksरणनीतियाँ ऑनलाइनअंग्रेज़ी 10 Microstructure and Executionनिष्पादन ऑनलाइनअंग्रेज़ी 11 Market Making and High-Frequency Tradingमार्केट मेकिंग ऑनलाइनअंग्रेज़ी 12 Machine Learning for Marketsमशीन लर्निंग ऑनलाइनअंग्रेज़ी 13 Low-Latency Softwareतकनीक ऑनलाइनअंग्रेज़ी 14 Networks, Hardware and Trading Infrastructureतकनीक ऑनलाइनअंग्रेज़ी 15 Research, Data and Risk Platformsतकनीक ऑनलाइनअंग्रेज़ी 16 The Desk and the Firmफ़र्म ऑनलाइनअंग्रेज़ी 17 The Industry: Firms, Roles and Careersकरियर ऑनलाइनअंग्रेज़ी 18 The Interview Bookकरियर ऑनलाइनअंग्रेज़ी

सभी गेम Math Fuse Word Reactor Atlas Dash

ऐप्स परिचय

Coach

English Français Español Nederlands Português हिन्दी العربية Bahasa Indonesia

लॉग इन पढ़ना शुरू करें

रसायन विज्ञान · शब्दावली

पेप्टाइड क्या है?

अन्य नाम: पेप्टाइड आबंध · पेप्टाइड युग्मन · युग्मन अभिकर्मक

परिभाषा 30.4 विश्वविद्यालय रसायन विज्ञान — वर्ष 2 · अध्याय 30 — जैव-अणु: ऐमीनो अम्ल, शर्कराएँ, लिपिड और न्यूक्लियोटाइड

एक ऐमीनो अम्ल के कार्बोक्सिलिक समूह और दूसरे के ऐमीनो समूह के बीच बना ऐमाइड आबंध पेप्टाइड आबंध है; पेप्टाइड आबंधों से जुड़े ऐमीनो अम्लों की शृंखला पेप्टाइड है (लंबी होने पर प्रोटीन), जो अपने मुक्त ऐमीनो सिरे (N-अंत्य) से अपने मुक्त कार्बोक्सिलिक सिरे (C-अंत्य) तक लिखी जाती है। पेप्टाइड युग्मन प्रयोगशाला में किसी युग्मन अभिकर्मक से पेप्टाइड आबंध बनाता है, जो ऐसा अभिकर्मक है जो मृदु परिस्थितियों में कार्बोक्सिलिक समूह को सक्रियित व्युत्पन्न में बदल देता है (उदाहरण के लिए कोई कार्बोडाइइमाइड)।

पेप्टाइड आबंध की दो अनुनादी संरचनाएँ। नाइट्रोजन का एकाकी युग्म कार्बोनिल के साथ साझा होता है: C-N आबंध में आंशिक द्वि-आबंध लक्षण है, और छह परमाणु C, C, O, N, H, C एक तल में होते हैं। — पेप्टाइड आबंध की दो अनुनादी संरचनाएँ। नाइट्रोजन का एकाकी युग्म कार्बोनिल के साथ साझा होता है: $\ce{C-N}$ आबंध में आंशिक द्वि-आबंध लक्षण है, और छह परमाणु C, C, O, N, H, C एक तल में होते हैं।

तलते हुए अंडे। सफ़ेदी के प्रोटीन गर्म करने पर खुल जाते हैं और एक-दूसरे से जुड़ जाते हैं: पारभासी द्रव एक अपारदर्शी सफ़ेद ठोस में बदल जाता है। कोई पेप्टाइड आबंध नहीं टूटता; परिवर्तन इस बात में है कि शृंखलाएँ कैसे मुड़ी हुई हैं (चित्रण)।

अध्याय में पढ़ें →