Semua buku

Profesional

Aplikasi Tentang Pelatih Masuk Mulai membaca

Kimia · Glosarium

Apa itu Asam karboksilat, ester?

Dikenal juga sebagai: asam karboksilat · ester

Definisi 33.4 Kimia Sekolah — Kelas 1 sampai 12 · Bab 33 — Gugus Fungsi dan Keluarga Senyawa

Sebuah asam karboksilat memiliki gugus karboksil −COOH\ce{-COOH}, yaitu karbonil dan hidroksil pada atom karbon yang sama. Sebuah ester memiliki gugus −COO−\ce{-COO-} di antara dua rantai karbon: ester berkerabat dengan sebuah asam, yang −OH\ce{-OH}-nya telah diganti dengan −O−\ce{-O-}R′' yang berasal dari sebuah alkohol.

Menamai ester: bagian alkohol memberikan nama alkil (etil), bagian asam memberikan akhiran -oat (etanoat); namanya “etil etanoat”.
Menamai ester: bagian alkohol memberikan nama alkil (etil), bagian asam memberikan akhiran -oat (etanoat); namanya “etil etanoat”.

Contoh

Contoh 33.5 (Etil etanoat)

Pelarut etil etanoat, CHX3−COO−CHX2−CHX3\ce{CH3-COO-CH2-CH3}, berbau permen pir dan penghapus cat kuku. “Bagian asam”-nya, CHX3−CO\ce{CH3-CO}, berasal dari asam etanoat CHX3−COOH\ce{CH3-COOH} dan memberikan kata kedua nama itu, etanoat; “bagian alkohol”-nya, O−CHX2−CHX3\ce{O-CH2-CH3}, berasal dari etanol CHX3−CHX2−OH\ce{CH3-CH2-OH} dan memberikan kata pertama, etil. Sebuah bab berikutnya menunjukkan cara membuat ester dari asam dan alkoholnya.

Baca dalam konteks →

Istilah terkait