المدربالحمض الكربوكسيلي له مجموعة كربوكسيل ، أي كربونيل وهيدروكسيل على ذرة الكربون نفسها. والإستر له المجموعة بين سلسلتين كربونيتين: وهو قريب من حمض حلّت محلَّ مجموعته مجموعةُ R آتية من كحول.
أمثلة
مثال 33.5 (إيثانوات الإيثيل)
للمذيب إيثانوات الإيثيل، ، رائحة حلوى الإجاص ومزيل طلاء الأظافر. «جزؤه الحمضي»، ، يأتي من حمض الإيثانويك ويعطي الكلمة الأولى من الاسم، إيثانوات؛ و«جزؤه الكحولي»، ، يأتي من الإيثانول ويعطي الكلمة الثانية، الإيثيل. ويبيّن فصل لاحق كيف يُصنع الإستر من حمضه وكحوله.