Semua buku

Profesional

Aplikasi Tentang Pelatih Masuk Mulai membaca

Kimia · Glosarium

Apa itu Alkohol, kelas alkohol?

Dikenal juga sebagai: alkohol · kelas alkohol

Definisi 33.2 Kimia Sekolah — Kelas 1 sampai 12 · Bab 33 — Gugus Fungsi dan Keluarga Senyawa

Sebuah alkohol memiliki gugus hidroksil −OH\ce{-OH} yang terikat pada atom karbon yang hanya memiliki ikatan tunggal. Yang disebut kelas alkohol adalah primer, sekunder, atau tersier, menurut apakah atom karbon yang mengikat −OH\ce{-OH} terikat pada satu, dua, atau tiga atom karbon lain. (Metanol, CHX3OH\ce{CH3OH}, yang karbonnya tidak terikat pada karbon lain, digolongkan bersama alkohol primer.)

Tiga isomer C4H10O, tiga kelas alkohol.
Tiga isomer CX4HX10O\ce{C4H10O}, tiga kelas alkohol.

Contoh

Contoh 33.5 (Etil etanoat)

Pelarut etil etanoat, CHX3−COO−CHX2−CHX3\ce{CH3-COO-CH2-CH3}, berbau permen pir dan penghapus cat kuku. “Bagian asam”-nya, CHX3−CO\ce{CH3-CO}, berasal dari asam etanoat CHX3−COOH\ce{CH3-COOH} dan memberikan kata kedua nama itu, etanoat; “bagian alkohol”-nya, O−CHX2−CHX3\ce{O-CH2-CH3}, berasal dari etanol CHX3−CHX2−OH\ce{CH3-CH2-OH} dan memberikan kata pertama, etil. Sebuah bab berikutnya menunjukkan cara membuat ester dari asam dan alkoholnya.

Contoh 33.10 (Empat nama)

adalah propan-2-ol (alkohol sekunder); adalah butan-2-on; adalah asam butanoat; adalah 3-metilbutanal.

Baca dalam konteks →

Istilah terkait