CoachBindweefsel bestaat uit verspreide cellen in een overvloedige extracellulaire matrix die zij afscheiden: eiwitvezels — collageen (treksterkte; een kwart van alle eiwit in een zoogdier), elastine (veerkracht) — ingebed in een gehydrateerde grondsubstantie van polysachariden. De verhoudingen bepalen de typen: los bindweefsel onder epithelia en rond organen (fibroblasten, weinig vezels, veel grondsubstantie); vast bindweefsel van pezen en gewrichtsbanden (evenwijdig collageen); vetweefsel (vetopslaande cellen); kraakbeen (een stevige gel van collageen en polysachariden, zonder bloedvaten); bot (collageen gemineraliseerd met calciumfosfaat, levende cellen in holten, bloedvaten); en bloed, waarvan de matrix het plasma is. Het bindt, steunt, slaat op, vervoert en verdedigt.
Voorbeelden
Voorbeeld 4.12 (Waar de weefsels vandaan komen)
Epithelia komen uit alle drie de kiembladen voort (de huid uit ectoderm, de darmbekleding uit endoderm, de bekleding van de bloedvaten en van het coeloom uit mesoderm); bindweefsel, spier en bloed uit mesoderm; zenuwweefsel uit ectoderm. De huid van de kikker is een ectodermaal epitheel op mesodermaal bindweefsel; zijn darm een endodermaal epitheel omhuld door mesodermale spier; zijn hersenen naar binnen gevouwen ectoderm.