CoachEen mengsel van beginstoffen is een stoichiometrisch mengsel als de beginhoeveelheden in de verhouding staan van de coëfficiënten van de kloppende reactievergelijking.
Voorbeelden
Voorbeeld 27.11 (Methaan schoon verbranden)
Voor heeft methaan zuurstof nodig: . Met maar zuurstof had het mengsel uit het eerste voorbeeld te weinig zuurstof; in een echte vlam is het juist dat tekort dat het giftige koolstofmono-oxide maakt (Hoofdstuk 14).