ما معنى الكحول، وصنف الكحول؟

مثال 33.5 (إيثانوات الإيثيل)

للمذيب إيثانوات الإيثيل، $\ce{CH3-COO-CH2-CH3}$، رائحة حلوى الإجاص ومزيل طلاء الأظافر. «جزؤه الحمضي»، $\ce{CH3-CO}$، يأتي من حمض الإيثانويك $\ce{CH3-COOH}$ ويعطي الكلمة الأولى من الاسم، إيثانوات؛ و«جزؤه الكحولي»، $\ce{O-CH2-CH3}$، يأتي من الإيثانول $\ce{CH3-CH2-OH}$ ويعطي الكلمة الثانية، الإيثيل. ويبيّن فصل لاحق كيف يُصنع الإستر من حمضه وكحوله.

مثال 33.10 (أربعة أسماء)

هو بروبان-2-ول (كحول ثانوي)؛ هو بوتان-2-ون؛ هو حمض البوتانويك؛ هو 3-ميثيل بوتانال.