Acerca de Coach Iniciar sesión Empezar a leer

Biología · Glosario

¿Qué es Tampón?

Definición 8.9 Biología universitaria — primer año · Capítulo 8 — El agua y las biomoléculas pequeñas

Un tampón es una disolución que contiene un ácido débil y su base conjugada en cantidades comparables; resiste los cambios de pH, porque el H+\mathrm{H^+} añadido lo capta A−\mathrm{A^-} y el OH−\mathrm{OH^-} añadido lo capta HA\mathrm{HA}. Funciona mejor dentro de una unidad en torno a la pKaK_a, y su capacidad crece con la concentración total del par. Los tampones de la célula: el fosfato (H2PO4−/HPO42−\mathrm{H_2PO_4^-}/\mathrm{HPO_4^{2-}}, pKaK_a 6,8) y las cadenas laterales de las proteínas dentro de las células; el bicarbonato (CO2/HCO3−\mathrm{CO_2}/\mathrm{HCO_3^-}, pKaK_a efectiva 6,1) en la sangre, cuyo socio ácido es un gas que los pulmones pueden retirar.

Valoración de un ácido débil (fosfato, pK_a 6,8) por una base. La curva es plana en torno a la pK_a: allí, añadir base cambia el cociente entre base y ácido, pero apenas el pH. Fuera de ese intervalo el pH oscila libremente.
Valoración de un ácido débil (fosfato, pKaK_a 6,8) por una base. La curva es plana en torno a la pKaK_a: allí, añadir base cambia el cociente entre base y ácido, pero apenas el pH. Fuera de ese intervalo el pH oscila libremente.
La escala de pH hecha visible con un indicador universal: del rojo a pH 2 al violeta a pH 12. El jugo gástrico está a 1–2, la orina a 5–8, la sangre a 7,4, el intestino delgado a 8, el citosol a 7,2, el lisosoma a 5, la luz del tilacoide con luz a 5 y el estroma a 8.
La escala de pH hecha visible con un indicador universal: del rojo a pH 2 al violeta a pH 12. El jugo gástrico está a 1–2, la orina a 5–8, la sangre a 7,4, el intestino delgado a 8, el citosol a 7,2, el lisosoma a 5, la luz del tilacoide con luz a 5 y el estroma a 8.
Leer en el capítulo →

Términos relacionados