उपकला ऊतक क्या है?

उदाहरण 4.12 (ऊतक कहाँ से आते हैं)

उपकलाएँ तीनों जनन स्तरों से निकलती हैं (त्वचा बाह्यचर्म से, आँत का अस्तर अंतश्चर्म से, वाहिकाओं तथा देहगुहा का अस्तर मध्यचर्म से); संयोजी ऊतक, पेशी और रक्त मध्यचर्म से; और तंत्रिका ऊतक बाह्यचर्म से। मेंढक की त्वचा मध्यचर्मी संयोजी ऊतक पर बैठी एक बाह्यचर्मी उपकला है; उसकी आँत मध्यचर्मी पेशी में लिपटी एक अंतश्चर्मी उपकला; और उसका मस्तिष्क भीतर की ओर मुड़ा बाह्यचर्म।

उदाहरण 4.15 (विनिमय सतह के रूप में रसांकुर)

मानव छोटी आँत का एक रसांकुर $0.6\,\mathrm{mm}$ ऊँची और $0.15\,\mathrm{mm}$ चौड़ी एक उँगली है, जो स्तंभाकार कोशिकाओं की एक ही परत से ढकी है और जिनके हर शीर्ष फलक पर कोई $1500\,$ सूक्ष्मांकुर हैं। रसांकुर नली की सतह लगभग सात गुना कर देते हैं और सूक्ष्मांकुर उसे फिर बीस गुना: सादी नली के $0.6\,\mathrm{m}^{2}$ दसियों वर्ग मीटर अवशोषक उपकला बन जाते हैं, जो एक कोशिका मोटी है और जिसकी हर कोशिका अपने रसांकुर के संयोजी अंतर्भाग में स्थित किसी केशिका तथा किसी लसीका वाहिका से कुछ ही माइक्रोमीटर दूर है (अध्याय 22)। यह उपकला हर चार दिन में अपने आधार की ग्रंथियों से नई बनती है: चादर, उसकी संधियाँ और उसकी ध्रुवता लगातार फिर से बनती रहती हैं।