ताप কী?

उदाहरण 15.4 (काँच का जज काम कैसे करता है)

तापमापी की पतली नली के भीतर एक रंगीन द्रव क़ैद रहता है। गरमी उस द्रव को ज़रा-सा फैला देती है — और इतनी पतली नली में यह ज़रा-सा फैलाव स्तंभ को साफ़ दिखने लायक ऊपर धकेल देता है। ठंड उसे वापस सिकोड़ देती है। इस द्रव को हाथ की तरह धोखा नहीं दिया जा सकता: उतनी ही गरमी पर वह उतना ही फैलता है — आज भी, कल भी, हर किसी के लिए।

उदाहरण 15.6 (काम आने वाले ताप)

कुछ संख्याएँ याद रखने लायक हैं: सुहावना कमरा लगभग $20\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ का होता है; तुम्हारा शरीर गरमी और जाड़े, दोनों में ख़ुद को लगभग $37\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ पर रखता है (उससे काफ़ी ऊपर जाना बुख़ार है — डॉक्टर का तापमापी यह जानता है); फ़्रिज लगभग $4\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ पर रहता है; गरमी का तेज़ दिन $30\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ तक पहुँच जाता है; और नहाने का पानी $35\,{}^{\circ}\mathrm{C}$ के आस-पास सुहाता है।