Alle boeken

Professioneel

Apps Over Coach Inloggen Begin met lezen

Scheikunde · Begrippenlijst

Wat is Alcohol, klasse van een alcohol?

Ook bekend als: alcohol · klasse van een alcohol

Definitie 33.2 Scheikunde van basisschool tot bovenbouw · Hoofdstuk 33 — Karakteristieke groepen en families

Een alcohol heeft een hydroxylgroep −OH\ce{-OH} gebonden aan een koolstofatoom dat alleen enkele bindingen heeft. De klasse van een alcohol is primair, secundair of tertiair, naargelang het koolstofatoom met de −OH\ce{-OH} gebonden is aan één, twee of drie andere koolstofatomen. (Methanol, CHX3OH\ce{CH3OH}, waarvan het koolstofatoom aan geen enkel ander gebonden is, wordt bij de primaire alcoholen gerekend.)

Drie isomeren C4H10O, drie klassen van alcoholen.
Drie isomeren CX4HX10O\ce{C4H10O}, drie klassen van alcoholen.

Voorbeelden

Voorbeeld 33.5 (Ethylethanoaat)

Het oplosmiddel ethylethanoaat, CHX3−COO−CHX2−CHX3\ce{CH3-COO-CH2-CH3}, ruikt naar peerzuurtjes en nagellakremover. Het “zuurdeel”, CHX3−CO\ce{CH3-CO}, komt van ethaanzuur CHX3−COOH\ce{CH3-COOH} en geeft het tweede deel van de naam, ethanoaat; het “alcoholdeel”, O−CHX2−CHX3\ce{O-CH2-CH3}, komt van ethanol CHX3−CHX2−OH\ce{CH3-CH2-OH} en geeft het eerste deel, ethyl. Een later hoofdstuk laat zien hoe je een ester maakt uit zijn zuur en zijn alcohol.

Voorbeeld 33.10 (Vier namen)

is propaan-2-ol (een secundaire alcohol); is butaan-2-on; is butaanzuur; is 3-methylbutanal.

Lees in het hoofdstuk →