CoachWater maakt ongeveer van de massa van een zoogdier uit. Twee derde daarvan is intracellulaire vloeistof, binnen de cellen; een derde is extracellulaire vloeistof, het intern milieu van Hoofdstuk 1, dat zelf uiteenvalt in de interstitiële vloeistof die de cellen omspoelt (drie kwart ervan) en het bloedplasma in de bloedvaten (een kwart). Lymfe is interstitiële vloeistof die door de lymfevaten wordt opgehaald en aan het bloed teruggegeven. De twee extracellulaire vloeistoffen hebben vrijwel dezelfde samenstelling — plasma verschilt door zijn eiwitten, die de haarvatwand niet passeren — en beide verschillen scherp van de intracellulaire vloeistof.
示例
Voorbeeld 2.7 (Een plasmavolume)
evansblauw, ingespoten bij een man van , geeft tien minuten later een plasmaconcentratie van : plasma. Met een hematocriet van is het bloedvolume — van de lichaamsmassa, een verhouding die van muis tot walvis geldt.