全部书籍

专业

应用 关于 Coach 登录 开始阅读

书籍暂未推出简体中文版——当前显示 Nederlands 版。

Natuurkunde · 术语表

什么是 Kookpunt?

Definitie 21.2 Natuurkunde basisschool en onderbouw · 第 21 章 — Smelten en koken: veranderingen van toestand

Het kookpunt van een stof is de temperatuur waarbij ze kookt. Voor water is dat 100 ∘C100\,{}^{\circ}\mathrm{C}. Ook hier heeft elke stof haar eigen punt — en daarom kan een zorgvuldige kok water laten wegkoken terwijl de olie in dezelfde pan rustig vloeibaar blijft.

示例

Voorbeeld 21.3 (De wereld lezen met twee getallen)

Waarom is een reep chocola vast in het schap (20 ∘C20\,{}^{\circ}\mathrm{C}) maar vloeibaar in je zak tijdens een zomerwandeling (35 ∘C35\,{}^{\circ}\mathrm{C})? Omdat haar smeltpunt, rond 34 ∘C34\,{}^{\circ}\mathrm{C}, tussen die twee in ligt. Een stof is vast onder haar smeltpunt en vloeibaar erboven — tot aan haar kookpunt, waar ze als gas vertrekt. Twee getallen vertellen het hele verhaal van elke stof bij elke temperatuur.

在原文中阅读 →