全部书籍

专业

应用 关于 Coach 登录 开始阅读

书籍暂未推出简体中文版——当前显示 العربية 版。

الأحياء · 术语表

什么是 الزمر الوظيفية?

又称: زمرة وظيفية

تعريف 8.12 الأحياء الجامعية — السنة الأولى · 第 8 章 — الماء والجزيئات الحيوية الصغيرة

الجزيئات العضوية في الخلية هياكل كربونية تحمل مجموعة صغيرة من الزمر الوظيفية تحدد كيمياءها:

الزمرةالصيغةالخاصيةتوجد في
هيدروكسيل−OH-\mathrm{OH}قطبية، تعقد روابط هيدروجينيةالسكريات، الكحولات
كربونيل> ⁣C=O>\!\mathrm{C{=}O}قطبية، فعالةالألدوزات، الكيتوزات
كربوكسيل−COOH-\mathrm{COOH}حمضية (pKa≈4K_a \approx 4)الحموض الدسمة، الحموض الأمينية
أميني−NH2-\mathrm{NH_2}أساسية (pKa≈9K_a \approx 9)الحموض الأمينية
فوسفات−OPO32−-\mathrm{OPO_3^{2-}}مشحونة، روابط غنية بالطاقةالنوكليوتيدات، ATP
سلفهيدريل−SH-\mathrm{SH}تعقد جسور S–Sالسيستئين
ميثيل−CH3-\mathrm{CH_3}غير قطبيةالدهون، وسمات DNA

وعند pH الخلية تكون زمر الكربوكسيل مشرَّدة (−COO−-\mathrm{COO^-}) وزمر الأمين مبرتنة (−NH3+-\mathrm{NH_3^+}).

在原文中阅读 ←