كمية المادة في عيّنة تعدّ الكيانات التي تحويها (ذرات، أو جزيئات، أو أيونات، يُذكر نوعها في كل مرة). ووحدتها المول، ورمزه : والمول الواحد يحوي كيانًا بالضبط.
أمثلة
مثال 25.10 (مول واحد من ذرات الكربون)
كتلة ذرة الكربون 12 نحو . وكتلة مول واحد منها
وقد اختير المول بحيث تكون الكتلة المولية للذرة، بالغرام لكل مول، قريبة من عددها الكتلي: نحو للهيدروجين، و للكربون، و للأكسجين.
مثال 25.17 (مول على طاولة المختبر)
مول واحد من الماء ، أي نحو ملعقة كبيرة. ومول واحد من الملح، ، كومة صغيرة؛ ومول واحد من السكر، ، يملأ كوبًا؛ ومول واحد من الحديد، ، مكعب طول ضلعه أقل بقليل من . والأربعة تحوي العدد نفسه من الكيانات: فجزيئات السكر أثقل بكثير من جزيئات الماء فحسب، وذرات الحديد متراصة أكثر بكثير.