CoachLe ribosome est une particule à deux sous-unités, chacune faite d’ARN ribosomique et de protéines (chez les bactéries : une petite sous-unité 30S et une grande 50S, 70S ensemble, ; les ribosomes eucaryotes sont plus grands, 80S). La petite sous-unité fixe le messager et le décode ; la grande tient les ARNt et forme la liaison peptidique — le catalyseur est l’ARN ribosomique lui-même. Trois sites à ARNt s’étendent sur les deux sous-unités : A (aminoacyle, où entre l’ARNt chargé suivant), P (peptidyle, qui tient la chaîne en croissance), E (sortie).
Exemples
Exemple 19.12 (Les chiffres d’une cellule)
Une E. coli en croissance contient quelque ribosomes, qui ajoutent chacun vingt résidus par seconde : résidus par seconde, un million de protéines de résidus en une heure — son propre contenu, ce qu’exige un doublement toutes les heures. La moitié de son énergie va à la synthèse des protéines. Une cellule hépatique contient dix millions de ribosomes et fabrique des protéines pour des semaines d’usage plutôt que pour une division ; un plasmocyte, qui sécrète des anticorps, en consacre presque tous à une seule protéine et en déverse deux mille molécules par seconde.