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जीवविज्ञान · शब्दावली

प्रोटीन, ऐमीनो अम्ल अनुक्रम क्या है?

अन्य नाम: प्रोटीन

परिभाषा 14.2 माध्यमिक जीवविज्ञान · अध्याय 14 — जीन से प्रोटीन तक

प्रोटीन ऐमीनो अम्लों की एक शृंखला है, जो कुछ दर्जन से लेकर कई हज़ार तक लंबी होती है और बीस क़िस्मों के समुच्चय से ली जाती है। अनुक्रम — यानी ऐमीनो अम्लों का क्रम — ही वह चीज़ है जिसे जीन तय करता है; और बन जाने के बाद वह शृंखला उसी अनुक्रम से तय एक निश्चित त्रि-आयामी आकार में मुड़ जाती है, तथा वही आकार उसका काम तय करता है। एक ऐमीनो अम्ल बदलिए और वह मोड़, तथा वह काम, बदल सकता है।

उदाहरण

उदाहरण 14.8 (चार उत्परिवर्तन, चार नतीजे)

कूट लड़ी ATG CCT GAA TTC TAG: mRNA AUG CCU GAA UUC UAG, प्रोटीन Met–Pro–Glu–Phe।

  • ATG CCC GAA TTC TAG: CCC अब भी Pro है — यानी मूक
  • ATG CCT GCA TTC TAG: GCA यानी Ala — Met–Pro–Ala–Phe, यानी कुअर्थी
  • ATG CCT TAA TTC TAG: UAA यानी विराम — Met–Pro, यानी निरर्थक, एक कटा हुआ प्रोटीन
  • ATG CCAT GAA TTC TAG: डाला गया एक A चौखट खिसका देता है: AUG CCA UGA… Met–Pro–विराम — यानी चौखट-खिसकाव

उदाहरण 14.10 (रफ़्तार और उपज)

कोई राइबोसोम प्रति सेकंड 5 से 20 ऐमीनो अम्ल जोड़ता है: यानी 300 ऐमीनो अम्लों का प्रोटीन मिनट भर से भी कम लेता है। राइबोसोम किसी mRNA पर लगभग 80 न्यूक्लियोटाइड की दूरी पर एक-दूसरे के पीछे चलते हैं, इसलिए 900 न्यूक्लियोटाइडों का संदेश एक साथ दर्जन भर ढोता है; और कुछ घंटों के अपने जीवन में अकेला एक mRNA प्रोटीन के हज़ार अणु बना देता है। E. coli की एक कोशिका प्रति सेकंड क़रीब 2000020\,000 प्रोटीन अणु बनाती है; और लाल रक्त कोशिका की पूर्ववर्ती अपने जीवन भर में क़रीब 5×1085 \times 10^{8} हीमोग्लोबिन अणु।

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