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1 Markets I: The Ecosystem and Exchange-Traded Marketsबाज़ार ऑनलाइनअंग्रेज़ी 2 Markets II: Rates, FX and Creditबाज़ार ऑनलाइनअंग्रेज़ी 3 Markets III: Commodities, Energy and Cryptoबाज़ार ऑनलाइनअंग्रेज़ी 4 Quantitative Methodsविधियाँ ऑनलाइनअंग्रेज़ी 5 Derivatives and Volatilityडेरिवेटिव्स ऑनलाइनअंग्रेज़ी 6 Rates, Credit, XVA and Riskब्याज दरें, क्रेडिट और जोखिम ऑनलाइनअंग्रेज़ी 7 Research Craft: Predictors, Backtests, Measurement, Portfoliosअनुसंधान ऑनलाइनअंग्रेज़ी 8 Strategies I: Equities and Futuresरणनीतियाँ ऑनलाइनअंग्रेज़ी 9 Strategies II: Volatility, Relative Value, Macro and the Bank Desksरणनीतियाँ ऑनलाइनअंग्रेज़ी 10 Microstructure and Executionनिष्पादन ऑनलाइनअंग्रेज़ी 11 Market Making and High-Frequency Tradingमार्केट मेकिंग ऑनलाइनअंग्रेज़ी 12 Machine Learning for Marketsमशीन लर्निंग ऑनलाइनअंग्रेज़ी 13 Low-Latency Softwareतकनीक ऑनलाइनअंग्रेज़ी 14 Networks, Hardware and Trading Infrastructureतकनीक ऑनलाइनअंग्रेज़ी 15 Research, Data and Risk Platformsतकनीक ऑनलाइनअंग्रेज़ी 16 The Desk and the Firmफ़र्म ऑनलाइनअंग्रेज़ी 17 The Industry: Firms, Roles and Careersकरियर ऑनलाइनअंग्रेज़ी 18 The Interview Bookकरियर ऑनलाइनअंग्रेज़ी

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रसायन विज्ञान · शब्दावली

उभयरागी अणु, मिसेल क्या है?

अन्य नाम: उभयरागी · मिसेल

परिभाषा 31.9 विद्यालय रसायन विज्ञान — कक्षा 1 से 12 · अध्याय 31 — आयनिक और आण्विक ठोसों का घुलना

उभयरागी अणु या आयन का एक जलरागी सिर और एक जलविरागी पूँछ होती है। पानी में उभयरागी आयन मिसेलों में इकट्ठे हो जाते हैं: नन्हे गोले, जिनमें पूँछें भीतर, पानी से बाहर, और सिर सतह पर, पानी के संपर्क में होते हैं।

स्टीयरेट आयन। इस टेढ़े-मेढ़े चित्र में श्रृंखला का हर कोना एक कार्बन परमाणु है जिस पर हाइड्रोजन परमाणु हैं (CH2, और सिरे पर CH3); आगे का एक अध्याय यह संक्षिप्त रूप समझाता है। नीचे, सामान्य रेखाचित्र: लहरदार पूँछ और गोल सिर। — स्टीयरेट आयन। इस टेढ़े-मेढ़े चित्र में श्रृंखला का हर कोना एक कार्बन परमाणु है जिस पर हाइड्रोजन परमाणु हैं ( $\ce{CH2}$ , और सिरे पर $\ce{CH3}$ ); आगे का एक अध्याय यह संक्षिप्त रूप समझाता है। नीचे, सामान्य रेखाचित्र: लहरदार पूँछ और गोल सिर।

अनुप्रस्थ काट में एक मिसेल: चिकनाई की एक बूँद के चारों ओर साबुन के आयन, पूँछें भीतर, आवेशित सिर बाहर। हर मिसेल की सतह ऋणावेशित होती है, और मिसेल एक-दूसरे को प्रतिकर्षित करते हैं।

उदाहरण

उदाहरण 31.10 (एक साबुन)

सोडियम स्टीयरेट, $\ce{C17H35COONa}$ ( $M = 306.0\,\mathrm{g}/\mathrm{mol}$ ), एक विशिष्ट साबुन है, जो जंतु या वनस्पति वसाओं से बनता है। पानी में वह सोडियम आयनों $\ce{Na+}$ और स्टीयरेट आयनों $\ce{C17H35COO-}$ के रूप में घुलता है: एक सिर $\ce{-COO-}$ , आयनिक, जलरागी, और 17 कार्बन परमाणुओं की एक पूँछ, जलविरागी।

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