جميع الكتب
حول المدرب تسجيل الدخول ابدأ القراءة

الأحياء · المسرد

ما معنى البنية الثالثية والرابعية؟

يُعرف أيضًا باسم: بنية ثالثية · جسر ثنائي الكبريت · بنية رابعية

تعريف 12.7 الأحياء الجامعية — السنة الأولى · الفصل 12 — الحموض الأمينية والبروتينات

البنية الثالثية هي الترتيب الثلاثي الأبعاد الكامل لعديد ببتيد واحد: لوالبه وصفائحه وعراه مرصوصة معًا، وكثيرًا في عدة نطاقات مضغوطة تنطوي كل منها على حدة. وتمسكها قوى غير تساهمية — الأثر الكاره للماء الذي يدفن السلاسل الجانبية غير القطبية في لب بعيد عن الماء، والروابط الهيدروجينية، والجسور الملحية بين السلاسل الجانبية المشحونة، وارتصاص فان دير فالس — وأحيانًا جسور ثنائية الكبريت، وهي روابط S–S تساهمية بين سيستئينين، في البروتينات المفرزة إلى الخارج المؤكسد. والبنية الرابعية هي تركيب عدة عديدات ببتيد (وحدات) في بروتين واحد: فالهيموغلوبين سلسلتا α\alpha وسلسلتا β\beta. والبروتينات الكروية مضغوطة منحلة في الماء (الإنزيمات، والنواقلوالبروتينات الليفية ممدودة غير منحلة (اللولب الثلاثي للكولاجين، والملفات الملتفة في الكيراتين والميوزين، والحرير).

الهيموغلوبين: أربع وحدات، اثنتان  (أزرق) واثنتان  (أحمر)، كل منها حزمة من لوالب  حول زمرة هيم (داكنة) يرتبط حديدها بجزيء O_2 واحد. والمواقع الأربعة لا تعمل مستقلة.
الهيموغلوبين: أربع وحدات، اثنتان α\alpha (أزرق) واثنتان β\beta (أحمر)، كل منها حزمة من لوالب α\alpha حول زمرة هيم (داكنة) يرتبط حديدها بجزيء O2\mathrm{O_2} واحد. والمواقع الأربعة لا تعمل مستقلة.

أمثلة

مثال 12.15 (قراءة هلام)

مستخلص خام يظهر عشرات الحزم؛ وبعد استشراب الألفة تبقى حزمة واحدة عند موضع علامة 33kDa33\,\mathrm{kDa}. وإذا أُجري الرحلان بلا SDS وبلا عامل مرجع، هاجر البروتين نفسه بوصفه نوعًا كتلته 66kDa66\,\mathrm{kDa}: فهو ثنائي من سلسلتين متطابقتين يمسكهما جسر ثنائي الكبريت، يكسره العامل المرجع ويفصله المنظف. هلامان، وخط استدلال واحد، وتُعرف البنية الرابعية.

اقرأ في الفصل ←