সব বই

1 Primary & Middle School Mathematicsশ্রেণি 1–9 অনলাইন 2 High School Mathematicsশ্রেণি 10–12 অনলাইন 3 University Mathematics — Year 1স্নাতক প্রথম বর্ষ অনলাইন 4 University Mathematics — Year 2স্নাতক দ্বিতীয় বর্ষ অনলাইন 5 University Mathematics — Year 3স্নাতক তৃতীয় বর্ষ অনলাইন

1 Primary & Middle School Physicsশ্রেণি 1–9 অনলাইন 2 High School Physicsশ্রেণি 10–12 অনলাইন 3 University Physics — Year 1স্নাতক প্রথম বর্ষ অনলাইন 4 University Physics — Year 2স্নাতক দ্বিতীয় বর্ষ অনলাইন 5 University Physics — Year 3স্নাতক তৃতীয় বর্ষ অনলাইন

1 School Chemistry — Grades 1 to 12শ্রেণি 1–12 অনলাইন 2 University Chemistry — Year 1স্নাতক প্রথম বর্ষ অনলাইন 3 University Chemistry — Year 2স্নাতক দ্বিতীয় বর্ষ অনলাইন 4 University Chemistry — Year 3স্নাতক তৃতীয় বর্ষ অনলাইন

1 Primary & Middle School Biologyশ্রেণি 1–9 অনলাইন 2 High School Biologyশ্রেণি 10–12 অনলাইন 3 University Biology — Year 1স্নাতক প্রথম বর্ষ অনলাইন 4 University Biology — Year 2স্নাতক দ্বিতীয় বর্ষ অনলাইন 5 University Biology — Year 3স্নাতক তৃতীয় বর্ষ অনলাইন

1 Primary & Middle School Earth and Space Sciencesশ্রেণি 1–9 অনলাইন 2 High School Earth and Space Sciencesশ্রেণি 10–12 অনলাইন 3 University Earth and Space Sciences — Year 1স্নাতক প্রথম বর্ষ অনলাইন 4 University Earth and Space Sciences — Year 2স্নাতক দ্বিতীয় বর্ষ অনলাইন 5 University Earth and Space Sciences — Year 3স্নাতক তৃতীয় বর্ষ অনলাইন

1 Markets I: The Ecosystem and Exchange-Traded Marketsবাজার অনলাইন 2 Markets II: Rates, FX and Creditবাজার অনলাইন 3 Markets III: Commodities, Energy and Cryptoবাজার অনলাইন 4 Quantitative Methodsপদ্ধতি অনলাইন 5 Derivatives and Volatilityডেরিভেটিভস অনলাইন 6 Rates, Credit, XVA and Riskসুদহার, ঋণ ও ঝুঁকি অনলাইন 7 Research Craft: Predictors, Backtests, Measurement, Portfoliosগবেষণা অনলাইন 8 Strategies I: Equities and Futuresকৌশল অনলাইন 9 Strategies II: Volatility, Relative Value, Macro and the Bank Desksকৌশল অনলাইন 10 Microstructure and Executionএক্সিকিউশন অনলাইন 11 Market Making and High-Frequency Tradingমার্কেট মেকিং অনলাইন 12 Machine Learning for Marketsমেশিন লার্নিং অনলাইন 13 Low-Latency Softwareপ্রযুক্তি অনলাইন 14 Networks, Hardware and Trading Infrastructureপ্রযুক্তি অনলাইন 15 Research, Data and Risk Platformsপ্রযুক্তি অনলাইন 16 The Desk and the Firmপ্রতিষ্ঠান অনলাইন 17 The Industry: Firms, Roles and Careersক্যারিয়ার অনলাইন 18 Interviews I: Maths, Probability and Speedক্যারিয়ার অনলাইন 19 Interviews II: Markets, Trading Games and the Final Roundক্যারিয়ার অনলাইন 20 Interviews III: Codeক্যারিয়ার অনলাইন

সব গেম Math Fuse Word Reactor Atlas Dash

অ্যাপ পরিচিতি

Coach

English Français Español Nederlands Português हिन्दी العربية Bahasa Indonesia 简体中文 বাংলা

সাইন ইন পড়া শুরু করো

বইগুলো এখনো বাংলা ভাষায় পাওয়া যায় না — ইংরেজি সংস্করণ দেখানো হচ্ছে।

Biology · পরিভাষা

Amino acid কী?

অন্য নাম: side chain · zwitterion

Definition 12.1 University Biology — Year 1 · অধ্যায় 12 — Amino Acids and Proteins

An amino acid has a central $\alpha$ carbon bearing an amino group ( $-\mathrm{NH_2}$ ), a carboxyl group ( $-\mathrm{COOH}$ ), a hydrogen and a side chain $R$ that distinguishes the twenty standard amino acids of proteins. At the pH of the cell the amino group is protonated and the carboxyl ionised: the molecule is a zwitterion, $\mathrm{^+H_3N{-}CHR{-}COO^-}$ , with no net charge. The $\alpha$ carbon is chiral in all but glycine, and living things use the L enantiomer only. Side chains group by their chemistry:

class	amino acids (three- and one-letter codes)	side chain
non-polar, aliphatic	Gly G, Ala A, Val V, Leu L, Ile I, Met M, Pro P	hydrocarbon; Pro a ring
aromatic	Phe F, Tyr Y, Trp W	rings; Tyr and Trp absorb UV
polar, uncharged	Ser S, Thr T, Cys C, Asn N, Gln Q	$-$ OH, $-$ SH, amide
positively charged	Lys K, Arg R, His H	bases; His p $K_a$ 6.0
negatively charged	Asp D, Glu E	carboxylates, p $K_a$ 4

Nine of them (His, Ile, Leu, Lys, Met, Phe, Thr, Trp, Val) are essential for humans: we cannot make them and must eat them.

Titration of glycine. Two buffering plateaus, at the pK_a of the carboxyl and of the amino group; between them, at the isoelectric point, the zwitterion carries no net charge. — Titration of glycine. Two buffering plateaus, at the p $K_a$ of the carboxyl and of the amino group; between them, at the isoelectric point, the zwitterion carries no net charge.

উদাহরণ

Example 12.10 (Collagen)

A quarter of a mammal’s protein is collagen: three chains, each a left-handed helix of a thousand residues with glycine at every third position (Gly–X–Y, Y often hydroxyproline), wound together into a right-handed triple helix $300\,\mathrm{nm}$ long, then packed side by side into fibrils cross-linked by covalent bonds. Glycine’s absence of a side chain is what lets the three chains pack at the axis; a single substitution of glycine by any other residue kinks the helix and gives brittle bones. Vitamin C is needed to hydroxylate the prolines; without it the helix is unstable and the fibrils fail: scurvy.

প্রসঙ্গসহ পড়ো →