नाइट्रोजन स्वांगीकरण, ऐमीन-अंतरण क्या है? — जीवविज्ञान

परिभाषा 16.9 विश्वविद्यालय जीवविज्ञान — वर्ष 1 · 第 16 章 — जैवसंश्लेषण और समाकलित कोशिका

अमोनियम कार्बनिक पदार्थ में लगभग पूरा ग्लूटामेट के रास्ते घुसता है: ग्लूटामेट डिहाइड्रोजनेज़ उसे $\alpha$ -कीटोग्लूटारेट से जोड़ती है, और ग्लूटामीन सिंथेटेज़ एक दूसरा अमोनियम ग्लूटामेट की पार्श्व शृंखला पर जोड़कर (एक ATP) ग्लूटामीन बनाती है। इन दोनों दाताओं से ऐमीन-अंतरेज़ (ऐमीनोहस्तांतरेज़, जिनका सहएंजाइम विटामिन B $_6$ है) ऐमीनो समूह किसी भी $\alpha$ -कीटो अम्ल पर पहुँचा देते हैं, और इस तरह केंद्रीय पथों के कार्बन कंकालों से ऐमीनो अम्ल बनते हैं: $\alpha$ -कीटोग्लूटारेट से ग्लूटामेट कुल, ऑक्सैलोऐसीटेट से ऐस्पार्टेट कुल, और पाइरुवेट तथा 3-फ़ॉस्फ़ोग्लिसरेट से ऐलानीन और सेरीन। पौधे और जीवाणु बीसों बनाते हैं; जंतु उनमें से नौ तक जाने वाले लंबे पथ खो चुके हैं, यानी आवश्यक ऐमीनो अम्ल, और उन्हें भोजन से लेते हैं। वही ऐमीन-अंतरेज़, उल्टे चलाकर, अतिरिक्त ऐमीनो अम्लों से नाइट्रोजन उतारकर अमोनिया (मछलियाँ), यूरिया (स्तनधारी) या यूरिक अम्ल (पक्षी, कीट) के रूप में उत्सर्जन के लिए भेज देते हैं।

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उदाहरण 16.10 (न्यूक्लियोटाइड)

कोई प्यूरीन वलय राइबोस-5-फ़ॉस्फ़ेट पर ग्लाइसीन, ऐस्पार्टेट, दो ग्लूटामीन, दो एक-कार्बन इकाइयों और $\mathrm{CO_2}$ से जोड़ा जाता है, और इसकी क़ीमत छह ATP है; और कोई पिरिमिडीन ऐस्पार्टेट तथा कार्बामॉइल फ़ॉस्फ़ेट से। डिऑक्सीन्यूक्लियोटाइड राइबोन्यूक्लियोटाइडों से शर्करा का अपचयन करके बनाए जाते हैं, और इसमें NADPH काम आता है। विभाजित होने को तैयार कोई कोशिका घंटे भर में कोई $10^{10}$ न्यूक्लियोटाइड बनाती है; और जो दवाएँ इन संश्लेषणों को रोकती हैं — मेथोट्रेक्सेट, 5-फ़्लोरोयूरैसिल — सबसे पहले विभाजित होती कोशिकाओं को रोकती हैं, और इसीलिए वे कैंसर का इलाज करती हैं।

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