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जीवविज्ञान · 术语表

什么是 पोषण, पाचन, अवशोषण？

परिभाषा 22.1 विश्वविद्यालय जीवविज्ञान — वर्ष 1 · 第 22 章 — पाचन और अवशोषण

किसी परपोषी को अपने भोजन से ऊर्जा और कार्बन, वे ऐमीनो अम्ल और वसा अम्ल जो वह स्वयं नहीं बना सकता (अध्याय 16), विटामिन, खनिज तथा जल लेने ही होते हैं। भोजन बृहदाणुओं के रूप में आता है — मंड, प्रोटीन, वसा — जो किसी झिल्ली को पार नहीं कर सकते। पाचन एंजाइमों द्वारा उनका जल-अपघटन है, इतने छोटे एकलकों में कि वे भीतर लिए जा सकें: ग्लूकोज, ऐमीनो अम्ल, वसा अम्ल और ग्लिसरॉल, न्यूक्लियोटाइड। अवशोषण उन एकलकों का आँत की उपकला के आरपार रक्त या लसीका में परिवहन है। प्राणियों में पाचन बाह्यकोशिकीय होता है, दोनों सिरों पर खुली किसी नली की गुहा में, जिससे भोजन बढ़ते हुए चरणों में संसाधित हो पाता है और नली के क्षेत्र विशेषीकृत हो पाते हैं।

किसी स्तनधारी की पाचन नली के क्षेत्र और हर एक का काम। नली के बाहर की दो ग्रंथियाँ, यकृत और अग्न्याशय, अपने स्राव छोटी आँत में उँड़ेलती हैं, जहाँ पाचन पूरा होता है और अवशोषण होता है।

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