CoachLa química verde es el diseño de productos y procesos químicos que reducen o eliminan el uso y la producción de sustancias peligrosas, desde la elección de las materias primas hasta el destino del producto tras su uso.
Ejemplos
Ejemplo 48.16 (Disolventes más verdes)
Muchas reacciones y extracciones usan disolventes orgánicos tóxicos, inflamables o volátiles. El agua es el disolvente más seguro de todos, cuando los reactivos se disuelven en ella. El dióxido de carbono se convierte en otro: por encima de y es un fluido supercrítico, ni líquido ni gas, que disuelve muchas moléculas orgánicas. Extrae, por ejemplo, la cafeína de los granos de café; al liberar la presión, vuelve a ser simplemente un gas y no deja ningún residuo en el producto.