मानव भोजन-उत्पादन पदार्थ-चक्र की दो मंज़िलों पर सजीवों को सँभालता है:
- फ़सल उगाना: उत्पादकों को सँभालना — गेहूँ, आलू, सब्ज़ियाँ, फल — उनके कार्बनिक पदार्थ के लिए (प्रतिज्ञप्ति 40.3);
- पशुपालन: उपभोक्ताओं को सँभालना — मवेशी, भेड़ें, सूअर, मुर्ग़ियाँ — उनके पदार्थ के निर्माण के लिए (परिभाषा 41.4): दूध, माँस, अंडे, ऊन।
किसान वही परिस्थितियाँ सँभालते हैं जिनसे यह पुस्तक बार-बार मिलती है: फ़सलों के लिए मिट्टी के खनिज (टिप्पणी 22.5), और जंतुओं के लिए चारा — यानी समस्या 41.1 का पूरा बहीखाता, जान-बूझकर चलाया हुआ।
उदाहरण
उदाहरण 43.2 (गेहूँ का खेत होता क्या है)
गेहूँ का खेत एक सँभाला हुआ पर्यावरण है (प्रतिज्ञप्ति 35.1), जो एक ही उत्पादक के हिसाब से सधा है: उसकी जड़ों के लिए मिट्टी भरी और ढीली की हुई, बुआई प्रतिज्ञप्ति 9.5 की गरमाहट के हिसाब से, और खरपतवार — यानी अध्याय 39 के प्रतिद्वंद्वी उपनिवेशी — बाहर रखे हुए। फ़सल पौधे का बीज-भंडार है: अनाज, यानी दस लाख कभी न बोए जाने वाले गेहूँ के पौधों के बँधे हुए भोजन, जो बेकरियों की ओर मोड़ दिए गए।