विद्यालय रसायन विज्ञान — कक्षा 1 से 12 · Grades 1–12
7कच्चे माल से पुनर्चक्रण तक
पेय का एक ख़ाली डिब्बा पुनर्चक्रण के कूड़ेदान में डाला जाता है। एक ट्रक उसे छँटाई केंद्र ले जाता है, एक मशीन उसे हज़ारों दूसरे डिब्बों के साथ दबाकर एक ब्लॉक बना देती है, एक भट्ठी ब्लॉकों को पिघला देती है, और कुछ हफ़्तों बाद वह धातु एक नए डिब्बे के रूप में फिर दुकान की शेल्फ़ पर होती है। यह धातु सबसे पहले आई कहाँ से थी, और नई धातु बनाने के बजाय पुराने डिब्बों को पिघलाना क्यों फ़ायदेमंद है?
पहले से ज्ञात
वस्तु वह चीज़ है जिसे हम देख और छू सकते हैं; उसकी सामग्री वह है जिससे वह बनी है — लकड़ी, धातु, काँच, प्लास्टिक, कागज़, कपड़ा, पत्थर (अध्याय 1)। रासायनिक परिवर्तन में नए पदार्थ प्रकट होते हैं और वापसी का कोई सीधा रास्ता नहीं होता (अध्याय 6)।
7.1 प्राकृतिक और निर्मित सामग्रियाँ
परिभाषा 7.1 (प्राकृतिक और निर्मित सामग्रियाँ)
प्राकृतिक सामग्री लगभग उसी रूप में काम आती है जिसमें वह प्रकृति में मिलती है, बस काटी या आकार दी जाती है: लकड़ी, पत्थर, सूत, ऊन, चमड़ा। निर्मित सामग्री मनुष्य प्रकृति में मिलने वाले पदार्थों को बदलकर बनाते हैं, अक्सर ऊष्मा और रासायनिक परिवर्तनों की मदद से: काँच, स्टील, ऐलुमिनियम, प्लास्टिक, कागज़, कंक्रीट।
उदाहरण 7.2 (दो मेज़ें)
बलूत के तख़्तों से बनी मेज़ प्राकृतिक सामग्री से बनी है: लकड़ी को केवल आरी से काटा, रंदा किया और चिपकाया गया। काँच के ऊपरी भाग और स्टील के पायों वाली मेज़ निर्मित सामग्रियों से बनी है: न काँच और न स्टील प्रकृति में इस रूप में मिलते हैं।
7.2 कच्चा माल
परिभाषा 7.3 (कच्चा माल और अयस्क)
कच्चा माल वह पदार्थ है जो सामग्रियाँ और वस्तुएँ बनाने के लिए प्रकृति से लिया जाता है: पेड़, रेत, चट्टानें, कच्चा तेल, कपास, ऊन। जिस चट्टान से कोई धातु निकाली जाती है, उसे अयस्क कहते हैं।
उदाहरण 7.4 (सामग्रियाँ कहाँ से आती हैं)
- लकड़ी और कागज़ पेड़ों से आते हैं;
- काँच रेत से आता है, जिसे सोडा और चूना पत्थर के साथ बहुत तेज़ गरम किया जाता है;
- लोहा और स्टील लौह अयस्क से आते हैं, जो एक लालिमा लिए चट्टान है;
- ऐलुमिनियम बॉक्साइट से आता है, जो एक और अयस्क है;
- ज़्यादातर प्लास्टिक कच्चे तेल से आते हैं, जो ज़मीन से पंप करके निकाला जाता है;
- सूत एक पौधे से आता है, ऊन भेड़ों से।
7.3 कच्चे माल से वस्तु तक
प्रतिज्ञप्ति 7.5 (सामग्री बनाने से उसका कच्चा माल बदल जाता है)
कच्चे माल को निर्मित सामग्री में बदलने के लिए ऊर्जा चाहिए — ज़्यादातर भट्ठी की ऊष्मा — और आम तौर पर रासायनिक परिवर्तन होते हैं: रेत काँच बन जाती है, अयस्क धातु, तेल प्लास्टिक। इन परिवर्तनों को सीधे-सीधे उलटा नहीं किया जा सकता: काँच वापस रेत नहीं बनता।
उदाहरण 7.6 (काँच की बोतल का जीवन)
रेत, सोडा और पिसा हुआ चूना पत्थर एक भट्ठी में साथ-साथ तब तक गरम किए जाते हैं जब तक वे पिघलकर काँच नहीं बन जाते। गरम काँच को फूँककर बोतल का आकार दिया जाता है। बोतल भरी जाती है, बिकती है और ख़ाली होती है। काँच के कूड़ेदान में डालने पर उसे तोड़कर छोटे टुकड़े किए जाते हैं, फिर से पिघलाया जाता है और फूँककर नई बोतल बनाई जाती है: काँच बार-बार काम आता है।
7.4 छँटाई और पुनर्चक्रण
परिभाषा 7.7 (पुनर्चक्रण)
पुनर्चक्रण यानी इस्तेमाल हो चुकी वस्तुओं को इकट्ठा करना और उनकी सामग्री को इस तरह उपचारित करना कि उससे नई वस्तुएँ बन सकें, बजाय उन्हें फेंक देने के।
प्रतिज्ञप्ति 7.8 (पुनर्चक्रण क्यों)
पुनर्चक्रण कच्चे माल को बचाता है, जिसे ज़मीन से खोदकर नहीं निकालना पड़ता, और अक्सर ऊर्जा भी बचाता है। पुराने डिब्बों से ऐलुमिनियम बनाने में उस ऊर्जा का केवल लगभग बीसवाँ भाग लगता है जो उसे बॉक्साइट से बनाने में लगती है। इसका अर्थ यह भी है कि भराव-स्थलों में कम कचरा जाता है।
विधि 7.9 (पुनर्चक्रण के लिए कचरा छाँटना)
पुनर्चक्रण छँटाई से शुरू होता है, जहाँ भी कचरा फेंका जाता है:
- काँच की बोतलें और मर्तबान एक कूड़ेदान में;
- धातु के डिब्बे, कागज़ और गत्ता, और प्लास्टिक की बोतलें उन कूड़ेदानों में जो नगर ने उनके लिए रखे हैं (कूड़ेदानों के रंग जगह-जगह अलग होते हैं);
- जो पुनर्चक्रित नहीं हो सकता, वह बाकी कचरे के साथ।
हर सामग्री का पुनर्चक्रण अपने ढंग से होता है, इसलिए किसी कूड़ेदान में केवल वही सामग्रियाँ होनी चाहिए जिनके लिए वह बना है।
7.5 कचरा और संसाधन
परिभाषा 7.10 (संसाधन)
संसाधन प्रकृति से ली गई कोई भी चीज़ है जिसका मनुष्य उपयोग करते हैं: पानी, लकड़ी, अयस्क, तेल, रेत। नवीकरणीय संसाधन मनुष्य के जीवनकाल के भीतर अपने आप फिर से उग आता या लौट आता है, जैसे फिर से पेड़ लगाए गए जंगल की लकड़ी या भेड़ों की ऊन। अयस्क और कच्चा तेल नवीकरणीय नहीं हैं: एक बार खोदकर निकाल लिए और इस्तेमाल हो गए, तो वे ख़त्म हो जाते हैं।
प्रतिज्ञप्ति 7.11 (कम करो, फिर से उपयोग करो, पुनर्चक्रण करो)
संसाधनों को लंबे समय तक चलाने के लिए लोग, इसी क्रम में, यह कर सकते हैं:
- कम करना: कम वस्तुएँ इस्तेमाल करना, जैसे कम पैकिंग;
- फिर से उपयोग करना: उसी वस्तु को दोबारा काम में लेना, जैसे फिर से भरा गया काँच का मर्तबान या दुकान पर वापस ले जाया गया थैला;
- पुनर्चक्रण करना: सामग्री से एक नई वस्तु बनाना।
पुनर्चक्रण सबसे आख़िर में आता है, क्योंकि उसमें भी ऊर्जा और मशीनें लगती हैं; सबसे अच्छा कचरा वह है जो कभी बने ही नहीं।
7.6 अभ्यास
अभ्यास 7.1 ★
प्राकृतिक या निर्मित? लकड़ी, काँच, ऊन, स्टील, प्लास्टिक, पत्थर।
हल
हल — अभ्यास 7.1.
प्राकृतिक: लकड़ी, ऊन, पत्थर। निर्मित: काँच, स्टील, प्लास्टिक।
अभ्यास 7.2 ★
इनका कच्चा माल बताओ: कागज़ का पन्ना, काँच का मर्तबान, सूती टी-शर्ट, प्लास्टिक की बोतल।
हल
हल — अभ्यास 7.2.
कागज़: लकड़ी (पेड़)। काँच: रेत (सोडा और चूना पत्थर के साथ)। सूत: कपास का पौधा। प्लास्टिक: कच्चा तेल।
अभ्यास 7.3 ★
अयस्क क्या है? ऐलुमिनियम के अयस्क का नाम बताओ।
हल
हल — अभ्यास 7.3.
वह चट्टान जिससे कोई धातु निकाली जाती है। ऐलुमिनियम बॉक्साइट से आता है।
अभ्यास 7.4 ★
तुम इन्हें किस कूड़ेदान में डालोगे: जैम का ख़ाली मर्तबान, अख़बार, पेय का डिब्बा, पानी की प्लास्टिक बोतल?
हल
हल — अभ्यास 7.4.
मर्तबान काँच के कूड़ेदान में, अख़बार कागज़ और गत्ते के साथ, डिब्बा धातु के साथ, बोतल प्लास्टिक की बोतलों के साथ।
अभ्यास 7.5 ★
किसी सामग्री के जीवन वाला चित्र देखो। नारंगी चक्र किसकी जगह लेता है?
हल
हल — अभ्यास 7.5.
नए कच्चे माल की: प्रकृति से ली गई रेत, अयस्क या तेल की जगह पुनर्चक्रित सामग्री का उपयोग होता है।
अभ्यास 7.6 ★
नवीकरणीय है या नहीं: लकड़ी, कच्चा तेल, ऊन, लौह अयस्क, कपास?
हल
हल — अभ्यास 7.6.
नवीकरणीय: लकड़ी (अगर फिर से पेड़ लगाए जाएँ), ऊन, कपास। नवीकरणीय नहीं: कच्चा तेल, लौह अयस्क।
अभ्यास 7.7 ★
काँच को ठंडा करके वापस रेत क्यों नहीं बनाया जा सकता?
हल
हल — अभ्यास 7.7.
रेत से काँच बनाना एक रासायनिक परिवर्तन है: कुछ नया बनता है, और वापसी का कोई सीधा रास्ता नहीं है।
अभ्यास 7.8 ★
कम करने का एक तरीका, फिर से उपयोग करने का एक तरीका और पुनर्चक्रण का एक तरीका बताओ।
हल
हल — अभ्यास 7.8.
उदाहरण के लिए: कम करना — प्लास्टिक की पैकिंग के बिना फल ख़रीदना; फिर से उपयोग — काँच का मर्तबान फिर से भरना; पुनर्चक्रण — पेय का डिब्बा धातु वाले कूड़ेदान में डालना।
अभ्यास 7.9 ★
काँच के कूड़ेदान में केवल काँच ही क्यों होना चाहिए?
हल
हल — अभ्यास 7.9.
हर सामग्री का पुनर्चक्रण अपने ढंग से होता है: किसी दूसरी सामग्री के टुकड़े पिघले हुए काँच को ख़राब कर देंगे।
अभ्यास 7.10 ★★
पुराने डिब्बों से ऐलुमिनियम बनाने में उस ऊर्जा का लगभग बीसवाँ भाग लगता है जो उसे बॉक्साइट से बनाने में लगती है। एक कारख़ाना बॉक्साइट से ऐलुमिनियम का एक खेप बनाने में ऊर्जा की 20 इकाइयाँ खर्च करता है। वही खेप पुराने डिब्बों से बनाने में लगभग कितनी इकाइयाँ लगेंगी?
हल
हल — अभ्यास 7.10.
20 इकाइयों का बीसवाँ भाग: , यानी लगभग ऊर्जा की 1 इकाई।
अभ्यास 7.11 ★★
“कम करना” को “पुनर्चक्रण” से पहले क्यों रखा गया है?
हल
हल — अभ्यास 7.11.
पुनर्चक्रण में भी ऊर्जा, मशीनें और ढुलाई लगती है; जो वस्तु कभी बनती ही नहीं, वह अपना कच्चा माल और वह सारी ऊर्जा बचा लेती है।