Biology · الكتاب 1 · Grades 1–9

الأحياء في المرحلتين الابتدائية والإعدادية

الأحياء في المرحلتين الابتدائية والإعدادية · Grades 1–9

16الأزهار والثمار والبذور

في نيسان تبيضّ شجرة الكرز بالزهر؛ وفي حزيران تتدلى بالكرز. فأين ذهبت الأزهار — ومن أين جاءت الثمار؟ والجواب واحد من أجمل التحولات في العالم الحي: الزهرة لا تختفي، بل تصير الثمرة.

16.1 نظرة داخل الزهرة

تعريف 16.1 (أجزاء الزهرة)

الزهرة هي جزء النبات الذي سيصنع البذور. ومن الخارج إلى الداخل:

  1. البتلات، وهي ملونة عطرة، تجذب الحشرات الزائرة؛
  2. والأسدية، وهي سويقات رفيعة يغبّرها حبوب اللقاح، وهي مسحوق أصفر ناعم؛
  3. والمدقة في الوسط تمامًا، وهي قارورة صغيرة؛ وفي عمقها تقع بذور الزهرة المستقبلية.
داخل زهرة مقطوعة نصفين: بتلات حولها، وأسدية حاملة لحبوب اللقاح، ومدقة في الوسط فيها البذور المستقبلية.
داخل زهرة مقطوعة نصفين: بتلات حولها، وأسدية حاملة لحبوب اللقاح، ومدقة في الوسط فيها البذور المستقبلية.

مثال 16.2 (تشريح زهرة خزامى)

افتح زهرة خزامى ذابلة برفق، بتلةً بتلة. ففي داخلها تقف الأسدية — امسح واحدة على إصبعك فتترك غبار لقاح أصفر — وفي الوسط المدقة الخضراء السمينة. واقطع المدقة عرضًا (وهذا عمل سكين يقوم به كبير) فإذا هي هناك: صفوف من بذور مستقبلية شاحبة صغيرة.

16.2 من الزهرة إلى الثمرة

قضية 16.3 (التأبير ثم التحول)

لكي يبدأ التحول، لا بد أن تبلغ حبوب اللقاح المدقة — وتلك الخطوة هي التأبير. والنحل والحشرات الأخرى تقوم بأكثر النقل، وهي مغبَّرة بحبوب اللقاح وهي تشرب من زهرة إلى زهرة؛ والريح تقوم ببعضه أيضًا. وبعد التأبير:

والثمرة مدقة متحولة، وكل ثمرة حقيقية تحمل بذورًا.

برهان. نقبله في هذا المستوى.

مثال 16.4 (مشاهدة كرزة واحدة تتكوّن)

تتبّع زهرة كرز واحدة. في نيسان: بتلات بيضاء ونحل يدندن. وفي أيار: البتلات تتساقط كالثلج؛ ومكان كل زهرة كرة خضراء صغيرة — هي المدقة المنتفخة. وفي حزيران: الكرة قد احمرّت وحلت — كرزة، في داخلها النواة (بذرتها). فالزهرة لم تسقط؛ وإنما سقطت بتلاتها.

ملاحظة 16.5 (لا نحل، فلا كرز)

يرحّب مزارعو الكرز بخلايا النحّالين في بساتينهم — فمن غير زيارات الحشرات تبقى أكثر الأزهار غير مؤبَّرة وتسقط من غير أن تصير ثمرًا أبدًا. والنحلة لا تسرق من الزهرة؛ بل الزهرة والنحلة تغذّي إحداهما الأخرى: رحيق للنحلة، وتوصيل لحبوب اللقاح للنبات.

التأبير وهو يجري: نحلة في عمق زهرة كرز، مغبَّرة بحبوب اللقاح التي ستوصلها إلى الزهرة التالية.
التأبير وهو يجري: نحلة في عمق زهرة كرز، مغبَّرة بحبوب اللقاح التي ستوصلها إلى الزهرة التالية.

16.3 ثمرة أم غير ثمرة؟

طريقة 16.6 (اختبار البذور)

لتقرر أكان شيء من عند الخضريّ ثمرة بمعنى علماء الأحياء:

  1. اقطعه؛
  2. وابحث عن بذور (أو عن نواة، وهي بذرة في قشرة صلبة)؛
  3. فإن كانت فيه بذور فقد نما من مدقة زهرة: إنه ثمرة. وإن لم تكن فيه بذور البتة فهو جزء آخر من النبات: جذر، أو ساق، أو ورقة.

مثال 16.7 (مفاجآت عند الخضريّ)

اختبار البذور يخبئ مفاجآت. الطماطم: ملأى بالبذورثمرة، مهما قال طبق السلطة. والخيار والكوسا: بذور — ثمرتان. وقرن الفاصولياء الخضراء: بذور في صف — ثمرة. والجزرة: لا بذورجذر (وقد خمّنه التمرين 3.10). والخس: لا بذورأوراق. والبطاطا: لا بذورساق منتفخة تحت الأرض.

ملاحظة 16.8 (كلام المطبخ وكلام العلم)

في المطبخ تعني “الفاكهة” ما كان حلوًا، وتعني “الخضرة” ما كان مالحًا — وهذا مفيد لتدبير الحلوى، لا فائدة منه في علم الأحياء. أما كلمة عالم الأحياء فتتبع اختبار البذور. وكلا المعجمين حسن، ما دمت تعرف بأيهما تتكلم.

16.4 تمارين

تمرين 16.4

أعد حكاية كرزة واحدة، من الزهرة البيضاء إلى الثمرة الحمراء، في ثلاث خطوات مؤرخة.

حل

حل التمرين 16.4.

نيسان: زهر أبيض، ونحل يزور — تأبير. أيار: تسقط البتلات؛ وتنتفخ مدقة كل زهرة مؤبَّرة فتصير كرة خضراء صغيرة. حزيران: الكرة قد صارت كرزة حمراء حلوة في داخلها النواة — البذرة.

تمرين 16.5

لماذا يرحّب مزارعو الكرز بخلايا النحل في البستان؟

حل

حل التمرين 16.5.

لأن أكثر الأزهار لا تُؤبَّر البتة من غير زيارات الحشرات، والزهرة غير المؤبَّرة تسقط من غير أن تصير ثمرة. وتوصيلات النحل لحبوب اللقاح هي التي تحوّل الزهر كرزًا.

تمرين 16.8

جرّب: اقطع في البيت ثلاثة أشياء من المطبخ وطبّق اختبار البذور على كل واحد. أيها فاجأك؟

حل

حل التمرين 16.8.

الجواب مفتوح. والمفاجآت المعتادة: الطماطم والخيار وقرن الفاصولياء تتبين ثمارًا؛ والفراولة تحمل بذورها الصغيرة على سطحها الخارجي.

تمرين 16.9 ★★

يقتل صقيع متأخر كل زهر شجرة الخوخ في نيسان. فما حصاد حزيران، ولماذا؟ استعمل القضية 16.3.

حل

حل التمرين 16.9.

لا خوخ تقريبًا. فالثمرة لا تأتي إلا من مدقة زهرة مؤبَّرة؛ وقد مات الزهر في نيسان، فلم يبقَ ما يتحول، مهما يكن الصيف جميلًا.

تمرين 16.10 ★★

“التفاحة تنمو لنجد ما نأكله لذيذًا.” فما غاية التفاحة حقًّا من وجهة نظر شجرة التفاح؟ وما الذي يقع في قلبها، وإلام يمكن أن يصير كل واحد منه؟ (تذكّر الفصل 9.)

حل

حل التمرين 16.10.

التفاحة عند الشجرة طريقة لصنع البذور وحمايتها. وفي قلبها تقع البذور — وكل بذرة تُزرع قد تنبت شجرة تفاح جديدة. أما أن نجد الغلاف لذيذًا فذلك حظنا (وهو للشجرة طريقة لحمل بذورها بعيدًا عن موطنها).

المصطلحات المعرَّفة في هذا الفصل

عرض كل المصطلحات (479) في المسرد