प्राथमिक और माध्यमिक विद्यालय जीवविज्ञान · Grades 1–9
24बिना बीज वाले पौधे
पुरानी दीवार की छाया वाली तरफ़ मॉस की गद्दी बिछी है; बीच के पेड़ों के नीचे फ़र्न अपने बड़े हरे पत्ते खोलते हैं। पूरी गर्मी इन्हें छानते रहो: तुम्हें कोई फूल, कोई फल, कोई बीज नहीं मिलेगा — कभी नहीं। फिर भी मॉस और फ़र्न बहुत अच्छी तरह फैलते हैं। पता चलता है कि पौधों के पास अगली पीढ़ी बनाने के एक से ज़्यादा तरीक़े हैं।
24.1 फ़र्न और मॉस: बीजाणुओं से जनन
परिभाषा 24.1 (बीजाणु)
बीजाणु एक सूक्ष्म कण है, जो बहुत बड़ी संख्या में बनता है और जिससे नया पौधा उग सकता है। बीज (परिभाषा 9.1) के उलट, बीजाणु एक अकेला कण है जिसके भीतर न कोई भोजन-भंडार होता है, न पहले से बना नन्हा पौधा — वह शुरुआत का सबसे नंगा रूप है।
उदाहरण 24.2 (फ़र्न के पत्तों के नीचे)
गर्मियों के आख़िर में फ़र्न का पत्ता उलटकर देखो: उसकी निचली सतह पर भूरे बिंदुओं की सुथरी क़तारें बनी होती हैं। हर बिंदु हज़ारों बीजाणुओं की एक पुड़िया है; पकने पर पुड़ियाँ फटती हैं, और बीजाणु सबसे महीन धूल की तरह हवा में बह जाते हैं। नम, छायादार ज़मीन पर गिरा बीजाणु — कई चरणों से गुज़रकर — नया फ़र्न बन सकता है।
प्रतिज्ञप्ति 24.3 (बीजाणु वाले पौधों को नमी चाहिए)
बीजाणु वाले पौधे — मॉस और फ़र्न — सिर्फ़ वहीं जनन कर सकते हैं जहाँ नमी हो: उनके बीजाणु, और उनसे उगने वाली नाज़ुक अवस्थाएँ, सूखी हवा में सूखकर मर जाती हैं। इसीलिए मॉस छायादार उत्तरी दीवार पर तो गद्दी बिछा देती है पर धूप वाली दक्षिणी दीवार पर कभी नहीं, और इसीलिए फ़र्न नम जंगलों, नदी-किनारों और कुओं पर भीड़ लगाते हैं।
उपपत्ति. इस स्तर पर स्वीकृत। ∎
टिप्पणी 24.4 (बीजाणु बीज नहीं है)
दोनों सफ़र करने वाली शुरुआतें हैं, पर बीज एक पूरा उत्तरजीविता-सामान है — छिलका, भोजन-भंडार, पहले से बना नन्हा पौधा — जबकि बीजाणु नंगा है। संख्याओं का कारण यही है: फ़र्न के लाखों बीजाणु, और सेम की फली के दर्जन भर बीज। नंगी शुरुआतें बनाने में सस्ती और खोने में आसान होती हैं; ये दोनों योजनाएँ प्रतिज्ञप्ति 23.7 की कॉड मछली और हथिनी की ही गूँज हैं।
24.2 बिना बोए नए पौधे
परिभाषा 24.5 (कायिक जनन)
बहुत-से पौधे नए पौधे अपने ही किसी टुकड़े से सीधे भी बना सकते हैं — न बीजाणु, न बीज, और सिर्फ़ एक जनक। इसे कायिक जनन कहते हैं। नया पौधा पुराने का जीवित आगे बढ़ा हुआ रूप है, और उसी जैसा हूबहू दिखता है।
उदाहरण 24.6 (स्ट्रॉबेरी के भूस्तारी)
स्ट्रॉबेरी का पौधा मिट्टी पर लंबे, पतले, आड़े डंठल फैलाता है — भूस्तारी। जहाँ भूस्तारी ज़मीन छूता है, वहाँ वह जड़ें जमाता है, पत्तियाँ निकालता है, और स्ट्रॉबेरी का पूरा नया पौधा बन जाता है; फिर भूस्तारी सूख जाता है और बच्चा अपने पैरों पर खड़ा रह जाता है। एक पौधा बिना एक भी बीज बोए पूरी क्यारी बन जाता है।
उदाहरण 24.7 (शल्ककंद और कंद)
ट्यूलिप का शल्ककंद और आलू का कंद ज़मीन के नीचे के भंडार-घर हैं — और शुरू करने के सामान भी। ज़मीन में पड़ा रहने दिया जाए तो शल्ककंद बँटकर बेटी-शल्ककंद बना देता है, और हर एक आगे चलकर ट्यूलिप बनेगा; अंकुरित आलू की हर “आँख” से एक पूरा नया पौधा उग सकता है। माली आलू बोते हैं, आलू के बीज नहीं।
विधि 24.8 (कलम लेना)
माली कलमों के ज़रिए कायिक जनन की नक़ल करते हैं:
टिप्पणी 24.9 (एक जनक, हूबहू नक़लें)
बीज दो जनकों को मिलाते हैं (टिप्पणी 23.3 पराग के ज़रिए पौधों पर भी लागू होता है); कायिक जनन एक की नक़ल उतारता है। इसीलिए सेब की किसी नामी क़िस्म का हर पौधा कलमों और क़लम-बंदी से उगाया जाता है, बीजों से कभी नहीं: बाग़ को एक बेहतरीन पेड़ की हूबहू नक़लें चाहिए। नक़ल का दाम है एकरूपता — एक जैसे पेड़ों के बाग़ की कमज़ोरियाँ भी एक जैसी होती हैं, जैसा आगे का कोई साल दिखाएगा।
24.3 अभ्यास
अभ्यास 24.1 ★
दो ऐसे पौधों के नाम बताओ जो कभी बीज नहीं बनाते। वे जनन कैसे करते हैं?
अभ्यास 24.2 ★
अभ्यास 24.3 ★
फ़र्न के बीजाणु कहाँ बनते हैं? बताओ कि गर्मियों के आख़िर में पत्ते के नीचे तुम्हें क्या मिलता है।
हल
हल — अभ्यास 24.3.
पत्तों की निचली सतह पर: भूरे बिंदुओं की सुथरी क़तारें, हर एक हज़ारों बीजाणुओं की पुड़िया, जो पकने पर फट जाती है और उन्हें धूल की तरह उड़ने देती है।
अभ्यास 24.4 ★
मॉस छायादार उत्तरी दीवार पर क्यों उगती है और धूप वाली दक्षिणी पर क्यों नहीं?
अभ्यास 24.5 ★
कायिक जनन क्या है? इसमें कितने जनक लगते हैं?
अभ्यास 24.6 ★
स्ट्रॉबेरी के भूस्तारी की कहानी पहले डंठल से लेकर अपने पैरों पर खड़े बच्चा-पौधे तक बताओ।
अभ्यास 24.7 ★
माली आलू के बीज बोने के बजाय आलू ही क्यों बोते हैं? हर “आँख” क्या कर सकती है?
अभ्यास 24.8 ★
करके देखो: विधि 24.8 से पुदीने की एक कलम लो और उसे खिड़की पर पानी के गिलास में खड़ा करो। क्या निकलता है, और लगभग कितने समय बाद?
अभ्यास 24.9 ★★
फ़र्न लाखों बीजाणु बनाता है; सेम की फली दर्जन भर बीज। संख्याओं का यह फ़र्क़ टिप्पणी 24.4 से समझाओ — और उन दोनों जंतुओं के नाम बताओ जिनकी रणनीतियों की यह गूँज है।
हल
हल — अभ्यास 24.9.
बीजाणु नंगा और सस्ता है: बिना भोजन-भंडार या नन्हे पौधे के लगभग हर एक खो जाता है, इसलिए लाखों बनाने पड़ते हैं। बीज एक महँगा उत्तरजीविता-सामान है, इसलिए दर्जन भर अच्छी तरह लैस बीज ही काफ़ी हैं। इनमें कॉड मछली (लाखों, बिना देखभाल) और हथिनी (कम, अच्छी तरह सँभाले हुए) की गूँज है।
अभ्यास 24.10 ★★
एक माली पाती है कि स्ट्रॉबेरी के नए पौधे जनक जैसे हूबहू हैं, जबकि उसके सेम के पौधे अपने जनकों से थोड़ा अलग हैं। दोनों प्रेक्षण टिप्पणी 24.9 से समझाओ।
अभ्यास 24.11 ★★★
सर्दी की बाढ़ से टूटी बेंत की शाखा बहकर नीचे जाती है और कीचड़ के किसी किनारे पर अटक जाती है, और अकसर बढ़कर बेंत का नया पेड़ बन जाती है। यह किस तरह का जनन है — और नदियों के किनारे इतनी बार बेंतों की क़तार क्यों होती है? बाढ़ ने वह काम किया जो विधि 24.8 का माली कैंची से करता है — वह काम क्या था?