Biologi Sekolah Dasar dan Menengah Pertama · Grades 1–9
12Gigi dan Makan dengan Baik
Gigitlah sebuah apel lalu amati bekasnya: sederet rapi jejak kecil yang melengkung. Gigimulah yang membuatnya — satu kotak perkakas lengkap yang memotong, merobek dan menggilas setiap santapan sebelum kamu menelannya. Dan seperti setiap kotak perkakas yang baik, ia layak dirawat, dan layak diberi hal-hal yang baik untuk dikerjakan.
12.1 Gigi: kotak perkakas di dalam mulut
Definisi 12.1 (Tiga macam gigi)
Gigi manusia ada tiga macam, masing-masing dengan tugasnya:
- gigi seri, pipih dan tajam di bagian depan, memotong — ia mengiris apelnya;
- gigi taring, runcing, di sudutnya, merobek — ia mencengkeram dan menarik makanan yang lebih liat;
- gigi geraham, lebar dan berbenjol di bagian belakang, menggilas — ia melumatkan makanan menjadi bubur yang siap ditelan.
Contoh 12.2 (Satu gigitan apel, tiga perkakas)
Memakan sepotong apel memakai seluruh kotak perkakasnya secara berurutan: gigi seri mengiris gigitannya, gigi taring menolong menariknya lepas, dan lidah mengantarnya ke belakang menuju gigi geraham, yang menggilasnya. Baru sesudah itu kamu menelan.
Catatan 12.3 (Ingat hewan-hewannya)
Kotak perkakas campuranmu menceritakan sebuah kisah: pemotong dan penggilas yang pipih seperti seorang herbivora, gigi taring yang runcing seperti seorang karnivora. Ini mulut seorang omnivora — manusia diperlengkapi untuk tumbuhan dan daging, persis seperti pengelompokan Bab 10 atas kita.
12.2 Gigi susu, gigi tetap
Proposisi 12.4 (Dua perangkat dalam satu kehidupan)
Manusia menumbuhkan dua perangkat gigi. Ke- gigi susu datang pada tahun-tahun pertama kehidupan. Mulai kira-kira umur enam tahun, gigi itu goyah lalu tanggal satu demi satu, didorong dari bawah oleh gigi tetap — perangkat terakhir, sampai buah banyaknya, yang harus bertahan sepanjang sisa hidupmu.
Bukti. Diterima tanpa bukti pada tingkat ini. ∎
Contoh 12.5 (Gigi seri yang goyah)
Sebuah gigi depan mulai goyah tepat pada umur anak-anak mulai bersekolah. Di bawahnya, sebuah gigi seri tetap sudah tumbuh dengan diam dan melarutkan akar gigi susunya, sampai gigi kecil itu melepas. Celahnya bukan kecelakaan — itu sebuah pergantian.
Catatan 12.6 (Tidak ada perangkat ketiga)
Sesudah perangkat gigi tetap, tidak akan pernah datang gigi baru. Gigi susu yang tanggal digantikan; gigi tetap yang hilang, hilang untuk selamanya. Itulah alasan sebenarnya orang dewasa mendesakkan penyikatan: kotak perkakas kedua harus bertahan tujuh puluh tahun atau lebih.
12.3 Makan dengan baik
Proposisi 12.7 (Piring yang seimbang)
Untuk tumbuh dan tetap sehat, tubuh membutuhkan makanan dari setiap keluarga, setiap hari:
- buah dan sayur — untuk vitamin, pada setiap santapan;
- roti, serealia, kentang — untuk tenaga yang bertahan lama;
- susu, yogurt, keju — untuk membangun tulang dan gigi;
- daging, ikan atau telur — untuk membangun tubuh, sekali atau dua kali sehari sudah cukup;
- air — satu-satunya minuman yang sungguh dibutuhkan tubuh;
- kudapan manis dan berlemak — untuk kesenangan, dalam jumlah kecil, bukan pada setiap santapan.
Bukti. Diterima tanpa bukti pada tingkat ini. ∎
Contoh 12.8 (Dua kantong bekal)
Bekal A: sebuah apel, sepotong roti, air. Bekal B: permen, sebotol minuman bersoda. Bekal B terasa gula dan nyaris tidak ada yang lain — dan gula justru yang dipestakan kuman Bab 6. Bekal A memberi makan tubuhnya dan memberi gigi pekerjaan yang jujur. Terkalah bekal mana yang dikemas dokter gigi untuk anak-anaknya sendiri.
Metode 12.9 (Memeriksa daftar makanan sehari)
Ambil santapan sehari lalu periksa:
- apakah ada buah atau sayur pada setiap santapan?
- apakah ada sesuatu dari keluarga pembangun — produk susu, dan daging, ikan atau telur?
- apakah air menjadi minuman sehari-hari?
- apakah kudapan manis tetap sedikit dan sesekali saja?
Kalau ada keluarga yang hilang, santapan berikutnya adalah kesempatan untuk mengundangnya kembali.
12.4 Latihan
Latihan 12.1 ★
Sebutkan tiga macam gigi dan tugas masing-masing.
Latihan 12.2 ★
Gigi mana yang ada di bagian depan mulut, dan mana yang di belakang?
Solusi
Solusi Latihan 12.2.
Gigi serinya ada di depan (dengan gigi taring di sudut-sudut di sebelahnya); gigi gerahamnya ada di belakang.
Latihan 12.3 ★
Ikuti sepotong gigitan wortel melintasi mulut: gigi mana mengerjakan apa, secara berurutan?
Solusi
Solusi Latihan 12.3.
Gigi seri mengiris gigitannya; gigi taring menolong mencengkeram dan menariknya lepas; lidah mengantarnya ke belakang; gigi geraham menggilasnya menjadi bubur; lalu ia ditelan.
Latihan 12.4 ★
Ada berapa banyak gigi susu? Apa yang terjadi padanya mulai kira-kira umur enam tahun?
Solusi
Solusi Latihan 12.4.
Ada gigi susu. Mulai kira-kira umur enam tahun, gigi itu goyah lalu tanggal satu demi satu, didorong dari bawah oleh gigi tetap yang sedang tumbuh.
Latihan 12.5 ★
Mengapa gigi tetap harus dirawat lebih baik lagi daripada gigi susu?
Solusi
Solusi Latihan 12.5.
Karena gigi tetap adalah perangkat terakhir: gigi susu yang tanggal digantikan oleh gigi tetap, tetapi gigi tetap yang hilang tidak pernah digantikan. Perangkat tetapnya harus bertahan seumur hidup.
Latihan 12.6 ★
Sebutkan keluarga makanan yang seharusnya ada pada hari yang sehat. Minuman mana yang sungguh dibutuhkan tubuh?
Latihan 12.7 ★
Bandingkan kedua bekal Contoh 12.8: apa yang diberikan bekal A kepada tubuh yang tidak diberikan bekal B?
Solusi
Solusi Latihan 12.7.
Vitamin dari apelnya, tenaga yang bertahan lama dari rotinya, dan air — zat makanan yang sesungguhnya, serta pekerjaan mengunyah yang jujur bagi giginya. Bekal B kebanyakan memberi gula, yang justru memberi makan kuman perusak gigi.
Latihan 12.8 ★
Cobalah: amati gigimu sendiri di cermin. Temukan sebuah gigi seri, sebuah gigi taring dan sebuah gigi geraham, lalu cocokkan bentuknya dengan gambarnya.
Solusi
Solusi Latihan 12.8.
Jawaban terbuka — di cermin: gigi seri yang pipih dan bertepi tajam di depan, sebuah gigi taring yang runcing di tiap sudut, gigi geraham yang lebar dan berbenjol di belakang, sesuai dengan gambarnya.
Latihan 12.9 ★★
Dengan memakai Catatan 12.3, jelaskan apa yang dikatakan bentuk gigi manusia tentang daftar makanan manusia — dan hewan mana pada Bab 10 yang kita serupai.
Solusi
Solusi Latihan 12.9.
Gigi seri pemotong yang pipih dan gigi geraham penggilas adalah perkakas bergaya herbivora; gigi taring yang runcing bergaya karnivora. Memiliki keduanya berarti daftar makanan yang memuat tumbuhan sekaligus daging: mulut seorang omnivora, seperti daftar makanan burung hitam dan babi hutan pada bab itu.
Latihan 12.10 ★★
Hari Lila: sarapan — serealia dan susu; makan siang — pasta dan permen; kudapan — minuman bersoda dan biskuit; makan malam — pizza. Jalankan Metode 12.9 atasnya: apa yang hilang, dan apa yang terlalu sering muncul?
Solusi
Solusi Latihan 12.10.
Yang hilang: buah dan sayur (tidak ada seharian!) serta air sebagai minuman sehari-hari; daging, ikan atau telur juga tidak ada. Yang terlalu sering: hal-hal yang manis — permen, minuman bersoda, biskuit. Satu perbaikan: buah saat sarapan dan kudapan, sayur serta sedikit ikan atau telur pada makan siang atau makan malam, air sebagai ganti minuman bersoda, kudapan manis dibatasi satu saja.