Physique du lycée · Grades 10–12
7Pression : du sport à la plongée
Un skieur glisse sur une neige dans laquelle un marcheur s’enfonce ; une poussée de enfonce une aiguille dans du cuir qu’un poing ne peut entamer. Mêmes forces, effets sauvagement différents : la grandeur manquante est la pression, la force divisée par l’aire qui la reçoit. Ce chapitre la définit, la suit au fond d’une piscine, le long d’un baromètre, dans une seringue comprimée — et s’achève à quarante mètres sous la mer, où elle devient vitale.
7.1 Pression : une force répartie sur une surface
Définition 7.1 (Pression)
Lorsqu’une force d’intensité (en ) appuie perpendiculairement sur une surface d’aire (en ), la pression exercée sur cette surface est
Son unité, le , est le pascal () — une unité minuscule, le poids d’une pomme réparti sur un mètre carré, donc les et sont les unités de travail.
Exemple 7.2 (Talon contre raquette à neige)
Une personne de pèse . Sur un talon aiguille de = : . Sur deux raquettes de chacune : . Le même poids appuie fois plus fort sous le talon : les talons marquent les planchers de bois, les raquettes flottent sur la poudreuse.
Remarque 7.3 (Concentrer ou étaler)
Une aiguille à coudre poussée avec sur une pointe de = exerce — assez pour séparer les fibres du cuir. Les outils de percement concentrent la force ; les conceptions porteuses (skis, chenilles, fondations) l’étalent. Le sport est de la gestion de pression appliquée : les patins mordent dans la glace, les skis glissent sur la neige.
7.2 Pression dans un liquide au repos
Pourquoi l’eau presse-t-elle plus fort plus bas ? Isoler une colonne verticale imaginaire d’eau de section , de la surface à la profondeur : volume , masse ( la masse volumique du liquide, en ), poids . Le bas de la colonne supporte ce poids plus la poussée atmosphérique sur le sommet. En divisant la force totale par : la pression à la profondeur devrait être — et elle l’est, partout dans le liquide.
Théorème 7.4 (Pression en profondeur)
Dans un liquide de masse volumique au repos, ouvert à l’air, la pression à la profondeur sous la surface est
où est la pression atmosphérique à la surface. La pression ne dépend que de la profondeur, non de la forme du récipient, et en un point donné le liquide presse également fort dans toutes les directions.
Démonstration. Admis à ce niveau. ∎
Remarque 7.5
L’argument de la colonne ne rend la loi que plausible ; la dérivation honnête (toute forme, toutes directions) est dans le volume de 1re année. Le terme propre de l’eau est la pression relative — ce qu’affiche un manomètre de plongeur.
Exemple 7.6 (Dix mètres d’eau)
Dans l’eau douce (), à : , donc . Dix mètres d’eau ajoutent presque exactement une atmosphère : la règle empirique du plongeur, une atmosphère supplémentaire tous les dix mètres.
7.3 L’océan d’air
Définition 7.7 (Pression atmosphérique)
Nous vivons au fond d’un océan d’air, dont le poids crée la pression atmosphérique, au niveau de la mer
Sur chaque centimètre carré cela fait : le poids d’une masse d’un kilogramme sur chaque de votre peau, de votre bureau, de tout.
Exemple 7.8 (La charge invisible)
Une feuille A4 ( , donc ) reçoit de l’air au-dessus — le poids d’une petite voiture. Rien ne se déchire : l’air en dessous pousse vers le haut tout aussi fort. Nous ne remarquons l’atmosphère que lorsqu’un côté la perd — une ventouse, une paille, une cabine d’avion.
Remarque 7.9 (Le baromètre de Torricelli)
En 1643 Torricelli renversa un tube scellé de mercure sur un bain de mercure. La colonne tomba à la hauteur où : , laissant au-dessus le premier vide jamais réalisé. La hauteur suit le temps et diminue avec l’altitude : un baromètre pèse l’air au-dessus de vous (l’eau aurait besoin de : Exercice 7.9).
7.4 Gaz : bombardement et loi de Boyle–Mariotte
Un gaz presse aussi sur son contenant : c’est un essaim de molécules en mouvement aléatoire incessant, chaque collision donne à la paroi une petite poussée vers l’extérieur, et des milliards de milliards d’impacts par seconde se fondent en la force stable que nous mesurons comme pression du gaz. Comprimer le gaz dans la moitié du volume : les molécules frappent deux fois plus souvent, donc la pression devrait doubler. Elle le fait.
Proposition 7.10 (Loi de Boyle–Mariotte)
Pour une quantité fixe de gaz maintenue à température constante, la pression et le volume sont inversement proportionnels :
Démonstration. Admis à ce niveau. ∎
Remarque 7.11
Un fait expérimental à ce niveau — le volume de 1re année le dérive de l’image des collisions. L’expérience (une seringue scellée d’air, un capteur de pression, ) :
| () | 60 | 50 | 40 | 30 | 20 |
| () | 100 | 120 | 150 | 200 | 300 |
| () | 6000 | 6000 | 6000 | 6000 | 6000 |
Exemple 7.12 (Une seringue comprimée)
L’air occupe à ; comprimé lentement (pour que la température reste constante) à , il occupe .
7.5 Plongée : la pression au travail
Méthode 7.13 (Pression absolue en profondeur)
Pour un plongeur à la profondeur en mer (, donc par ), calculer — et dans la loi de Boyle–Mariotte toujours utiliser cette pression absolue, jamais le terme de manomètre seul. Un plongeur se trouve sous atmosphères à , à , à .
Remarque 7.14 (Ne jamais bloquer sa respiration)
Un détendeur livre de l’air à la pression ambiante : les poumons se remplissent normalement à toute profondeur. Mais remplir à (), bloquer cette respiration et faire surface : Boyle exige — trois fois ce qu’une poitrine contient, et les poumons se déchirent bien avant, même sur quelques mètres de montée. D’où la première règle de la plongée bouteille : ne jamais bloquer sa respiration en remontant — continuer de respirer et l’air qui se dilate s’échappe simplement. Un apnéiste est en sécurité : son air a été pris en surface, donc en remontant il ne se redilate qu’à son volume d’origine.
Remarque 7.15 (Décompression)
Respirer de l’air à haute pression dissout aussi de l’azote supplémentaire dans le sang, comme le gaz dans une bouteille de soda bouchée ; remonter trop vite et il pétille en bulles dans le corps — l’accident de décompression. D’où la remontée lente (environ par minute) et les arrêts peu profonds, qui laissent le gaz s’échapper calmement par les poumons. La théorie attend le volume de 1re année ; la règle de conduite appartient à tout plongeur.
7.6 Exercices
Exercice 7.1 ★
Une caisse pesant repose sur une face de , puis sur une face de . Calculer les deux pressions sur le sol. Quelle orientation est meilleure sur du sable mou ?
Solution
Solution de Exercice 7.1.
Grande face : , . Petite face : , . Sur le sable, la grande face : pression plus basse, moins d’enfoncement.
Exercice 7.2 ★
Exprimer en et en . Quoi presse plus fort : sur , ou sur ?
Exercice 7.3 ★
Calculer la pression relative et la pression absolue au fond d’une piscine profonde de (, ).
Solution
Solution de Exercice 7.3.
; absolue .
Exercice 7.4 ★
L’air occupe à , température constante. Son volume à ? À ?
Solution
Solution de Exercice 7.4.
; à , .
Exercice 7.5 ★
Un patineur de glisse sur une lame d’aire de contact , puis se tient sur des semelles totalisant . Calculer les deux pressions et leur rapport.
Solution
Solution de Exercice 7.5.
. Lame : . Semelles : . Rapport : la lame mord dans la glace, les semelles non.
Exercice 7.6 ★★
Un pouce pousse une punaise avec . La tête a une aire , la pointe . Calculer les pressions sur le pouce et le mur ; pourquoi seul le mur est-il percé ?
Solution
Solution de Exercice 7.6.
Pouce : . Mur : . Les mêmes agissent sur une aire fois plus petite à la pointe, donc seule là la pression dépasse ce que le matériau peut supporter.
Exercice 7.7 ★★
Un panneau d’écoutille de sous-marin d’aire se trouve à de profondeur en eau de mer () ; à l’intérieur, l’air est à la pression atmosphérique. Calculer la force nette qui le maintient fermé, et la masse dont le poids l’égale.
Solution
Solution de Exercice 7.7.
, donc — le poids de , quinze tonnes. Aucun équipage n’ouvre cela vers l’extérieur contre la mer.
Exercice 7.8 ★★
Un capteur à de profondeur dans un liquide inconnu lit une pression relative de . Trouver la masse volumique. Est-ce de l’eau douce ?
Solution
Solution de Exercice 7.8.
. Pas de l’eau douce () : un liquide nettement plus dense, p.ex. une saumure concentrée.
Exercice 7.9 ★★
Quelle hauteur aurait le baromètre de Torricelli avec de l’eau () au lieu de mercure () ? Retrouver les deux hauteurs à partir de ; pourquoi le mercure a-t-il gagné ?
Solution
Solution de Exercice 7.9.
: eau ; mercure . Un tube de tient sur un bureau ; un baromètre d’eau de a besoin d’une cage d’escalier — la densité du mercure l’a emporté.
Exercice 7.10 ★★
En utilisant les données de la seringue de la Proposition 7.10 (), prédire le volume à et la pression à . Quelle courbe est contre ? Et contre ?
Solution
Solution de Exercice 7.10.
; . contre est une hyperbole ; contre est une droite passant par l’origine, de pente .
Exercice 7.11 ★★
Un plongeur à libère une bulle de volume . Quel est son volume juste sous la surface ? (Température constante ; l’eau de mer ajoute par .)
Solution
Solution de Exercice 7.11.
À : , trois atmosphères. À la surface, : la bulle triple.
Exercice 7.12 ★★★
Une ventouse d’aire est pressée à plat contre un plafond.
- Vide parfait à l’intérieur : quelle force l’atmosphère exerce-t-elle sur la ventouse, et quelle masse suspendue peut-elle tenir ?
- Une ventouse réelle garde d’air à l’intérieur. Quelle masse maintenant ?
Solution
Solution de Exercice 7.12.
1. , tenant .
2. : , environ .
Exercice 7.13 ★★★
Une bouteille de plongée contient d’air à ( = atmosphère) ; doivent rester en réserve. Un plongeur respire par minute à la pression ambiante. Combien de litres d’air à pression de surface sont utilisables ? Combien de temps la bouteille dure-t-elle à (pression absolue ) ? Et à ?
Exercice 7.14 ★★★
Les poumons d’un apnéiste contiennent à la surface et ne peuvent se contracter en dessous du volume résiduel . À quelle profondeur en mer () cette limite est-elle atteinte ? (Un temps déclarée limite de l’apnée ; les records dépassent maintenant , le sang se déplaçant dans la poitrine prenant le volume manquant.)
Solution
Solution de Exercice 7.14.
. Avec , .
Exercice 7.15 ★★★
Dans un vérin hydraulique, un liquide transmet la pression inchangée d’un petit piston () à un grand () portant une voiture de .
7.7 Problème : Une inspiration en bas, une inspiration en haut
Problème 7.1
Problème du week-end — une inspiration en bas, une inspiration en haut : la physique d’une plongée en apnée et d’une remontée en bouteille, du squeeze de masque à la règle que les dix derniers mètres sont les plus dangereux
Léna plonge en apnée : une inspiration en surface, jusqu’à et retour. Marco plonge en bouteille à côté d’elle, respirant d’une bouteille. Même mer (, , ), mêmes poumons de , dangers opposés — tous gouvernés par et = constante (température constante tout du long).
Partie I — Le poids de l’eau.
- Calculer pour l’eau de mer en par mètre, et vérifier la règle empirique : une atmosphère par .
- Calculer la pression absolue à , , et .
- Exprimer chacune en multiple de la pression de surface.
- Le masque de Léna couvre . À , si l’air à l’intérieur était encore à la pression de surface, quelle force nette l’eau exercerait-elle ? (Les plongeurs expirent dans le masque par le nez pour empêcher ce squeeze de masque.)
- Un tympan a une aire d’environ . Calculer la force nette sur lui à si l’oreille moyenne reste à la pression de surface ; pourquoi les oreilles font-elles mal dans une simple piscine, et que doit accomplir « l’équilibrage » ?
Partie II — Une inspiration en bas. Léna quitte la surface avec d’air dans les poumons.
- En utilisant la loi de Boyle–Mariotte avec les pressions absolues, calculer le volume de ses poumons à , et .
- À quelle profondeur son volume pulmonaire est-il divisé par deux ?
- Le volume pulmonaire est-il proportionnel à la profondeur ? Décrire la courbe de contre la pression absolue .
- Son volume résiduel est : les poumons ne peuvent se contracter davantage. Montrer que cette limite est atteinte près de .
- Les records d’apnée dépassent pourtant : qu’est-ce qui remplit le volume manquant ? (Quoi d’autre peut s’écouler dans la poitrine ?)
Partie III — Une inspiration en haut. À , le détendeur de Marco remplit ses poumons de .
- À quelle pression le détendeur livre-t-il cet air ? Combien de fois plus dense est-il que l’air de surface ?
- Marco panique, bloque sa respiration, et remonte à : quel volume son air piégé exige-t-il là ?
- Quel volume à la surface — combien de fois sa capacité ?
- Énoncer la première règle du plongeur bouteille, et pourquoi respirer normalement supprime le danger.
- Léna bloque aussi sa respiration de à la surface, pourtant ses poumons sont parfaitement en sécurité. Expliquer l’asymétrie.
Partie IV — Bulles, et les dix derniers mètres.
- Marco libère une bulle de à . Calculer son volume à , , et juste sous la surface.
- Pour chaque palier de de la montée, calculer le facteur par lequel la bulle croît. Où la croissance est-elle la plus rapide ?
- Les plongeurs remontent au plus à par minute : combien de temps depuis , et dans quelle minute tout gaz piégé ou dissous se dilate-t-il le plus ?
- En profondeur le sang de Marco dissout de l’azote supplémentaire, comme le gaz dans une bouteille de soda bouchée. Que fait une remontée trop rapide, et comment la remontée lente et un palier de sécurité à l’empêchent-ils ?
- Chute : en une phrase chacune, donner le verdict de l’apnéiste, le verdict du plongeur bouteille, et la raison quantifiée pour laquelle les dix derniers mètres de toute remontée méritent le plus de respect.
Solution
Solution de Problème 7.1.
1. par mètre, donc d’eau de mer ajoutent : une atmosphère tous les dix mètres, presque exactement.
2. : à , à , à , à .
3. , , et fois .
4. sur : — le poids de près d’une demi-tonne sur le visage.
5. ; — un doigt pressé sur le tympan, déjà à profondeur de piscine. Équilibrer pousse de l’air dans l’oreille moyenne jusqu’à ce que la pression intérieure égale celle de l’eau.
6. : ; ; .
7. Divisé par deux lorsque , c’est-à-dire à — dans le tout premier tronçon de la plongée.
8. Non : est une hyperbole en pression absolue (et , non , est ce que la loi de Boyle–Mariotte voit) ; chaque supplémentaires retirent moins de volume que les précédents.
9. exige , c’est-à-dire (Exercice 7.14).
10. Le sang : le plasma se déplace dans les vaisseaux de la poitrine, incompressible, et occupe le volume que l’air ne remplit plus.
11. À la pression ambiante, . Par Boyle le même air à remplirait fois le volume : il est fois plus dense que l’air de surface.
12. — le double, après seulement de montée.
13. : quatre fois sa capacité pulmonaire.
14. Ne jamais bloquer sa respiration en remontant. Avec les voies aériennes ouvertes, l’air qui se dilate s’échappe par le détendeur, et le volume pulmonaire ne dépasse jamais .
15. Les de Léna à sont ses de surface comprimés : en remontant ils se redilatent exactement à , jamais au-delà. Les de Marco ont été pris à : ils contiennent d’air de surface.
16. : à , à , à , juste sous la surface.
17. Facteurs par palier : , puis , , et pour les dix derniers mètres — la croissance accélère à l’approche de la surface.
18. . La dernière minute : de à la surface la pression absolue se divise par deux, la plus grande chute relative de toute la remontée.
19. Une remontée trop rapide laisse l’azote dissous pétiller en bulles dans le sang et les articulations (accident de décompression) ; remonter lentement et s’arrêter près de garde le gaz dissous assez longtemps pour qu’il s’échappe calmement par les poumons.
20. Apnéiste : son air ne revient qu’à son volume d’origine — Boyle la protège. Plongeur bouteille : l’air pris en profondeur se multiplie en remontant — respirer, ne jamais bloquer. Et les dix derniers mètres doublent tout volume piégé (, contre en bas à ) : plus on est près de la surface, plus on devrait s’en approcher lentement.