Physique du lycée · Grades 10–12
9Énergie : formes et conservation
Une voiture en mouvement, un téléphone chargé, un four chaud et un marteau levé partagent une propriété : chacun peut faire arriver quelque chose. La physique mesure cette capacité avec un seul nombre — l’énergie — et tient ses comptes sous une règle de fer : le total ne change jamais, il ne fait que se déplacer et changer de costume. Ce chapitre ouvre le grand livre : les formes que prend l’énergie, les chaînes qu’elle parcourt, et ce qu’achète un kilowatt-heure.
9.1 Énergie : la monnaie commune
Définition 9.1 (Énergie et le joule)
L’énergie mesure la capacité d’un système à produire des changements : mettre la matière en mouvement, la soulever, la chauffer, l’éclairer. Son unité est le joule (). Stockée, transférée, convertie — chaque branche de la physique compte dans cette seule monnaie.
Définition 9.2 (Énergie cinétique)
Un corps de masse (en ) se déplaçant à la vitesse (en ) porte l’énergie cinétique : doubler la masse la double, doubler la vitesse la quadruple.
Exemple 9.3 (Voiture contre piéton)
Une voiture de à porte ; un piéton de à , — six mille fois moins. La vitesse est chère : le carré s’en charge.
Définition 9.4 (Énergie potentielle de gravitation)
Un corps de masse à la hauteur (en ) au-dessus d’un niveau de référence choisi stocke l’énergie potentielle de gravitation , avec — valable près du sol, où est effectivement constant. Seules les différences de hauteur comptent : le niveau où se choisit librement.
Exemple 9.5 (Château d’eau)
Chaque mètre cube () d’eau stocké en haut d’un château d’eau tient — environ six dixièmes de l’énergie cinétique de la voiture ci-dessus. Les villes stockent l’énergie en hauteur.
Définition 9.6 (Les autres formes)
L’énergie se cache aussi sous des costumes moins visibles : énergie thermique, l’agitation désordonnée des molécules d’un corps (plus chaud, plus il y en a) ; énergie chimique, stockée dans les liaisons moléculaires — nourriture, bois, essence, batteries ; énergie électrique, portée par les courants de l’usine à l’utilisateur ; énergie radiative, portée par la lumière même à travers le vide — comment l’énergie du Soleil nous atteint ; énergie nucléaire, stockée à l’intérieur des noyaux atomiques, libérée dans les étoiles (Chapitre 33).
9.2 Transferts et chaînes de conversion
Définition 9.7 (Transfert, conversion, chaîne)
Un transfert d’énergie déplace l’énergie entre systèmes — des réservoirs ; une conversion d’énergie change sa forme. Un dispositif faisant l’un ou l’autre (turbine, moteur, lampe, muscle) est un convertisseur. Une chaîne de conversion figure le voyage : des boîtes pour les réservoirs et les formes, des flèches étiquetées pour les transferts.
Méthode 9.8 (Dessiner une chaîne de conversion)
- Identifier le réservoir initial et la forme (qu’est-ce qui est consommé ?).
- Suivre l’énergie convertisseur par convertisseur : une flèche par transfert, la forme nommée dans chaque boîte.
- Ajouter une flèche de chaleur à chaque vrai convertisseur — un peu d’énergie fuit toujours en chaleur (frottement, fils, échappement).
Un pendule parcourt la chaîne la plus simple de toutes — toute potentielle en haut du balancement, toute cinétique au point le plus bas (en prenant là) :
9.3 Conservation de l’énergie
Théorème 9.9 (Conservation de l’énergie)
Le total d’énergie d’un système isolé — un qui n’échange rien avec l’extérieur — est constant. L’énergie n’est jamais créée et jamais détruite : elle ne change que de forme et de lieu, et ce qu’un réservoir perd, les autres le gagnent, joule pour joule.
Démonstration. Admis à ce niveau. ∎
Remarque 9.10
Aucune expérience n’a jamais pris ce principe en défaut ; ici on le prend comme donné et on l’utilise numériquement. Le Chapitre 29 dérive sa partie mécanique () des lois de Newton ; la comptabilité complète attend les volumes de licence.
Exemple 9.11 (Chute libre, tarifée en joules)
Une balle de tombe de (résistance de l’air négligeable) : elle part avec , arrive avec , donc . Aucune force, aucun chronomètre : la conservation seule tarife l’impact.
9.4 Rendement
Définition 9.12 (Rendement)
Un convertisseur consomme et livre la forme voulue ; son rendement est
La conservation interdit , et les vrais convertisseurs n’atteignent jamais : l’énergie manquante n’est pas détruite — elle part en chaleur.
Exemple 9.13 (Où va l’essence)
Un kilogramme d’essence stocke d’énergie chimique ; un moteur de voiture le convertit avec : de mouvement, chauffant l’échappement, le radiateur et la rue. Les deux tiers de chaque réservoir réchauffent l’atmosphère.
Remarque 9.14 (Les rendements se multiplient)
Des convertisseurs en chaîne multiplient leurs rendements : une centrale (puissance ) alimentant le réseau () alimentant un chargeur () livre . Les longues chaînes sont des tuyaux qui fuient : chaque flèche taxe le flux.
9.5 Puissance, le watt et le kilowatt-heure
Définition 9.15 (Puissance)
La puissance est le débit auquel l’énergie s’écoule, , mesurée en watts (), avec . L’énergie est une quantité, la puissance un flux — une baignoire face à son robinet.
Exemple 9.16 (Bouilloire contre humain)
Une bouilloire de tournant utilise . Un humain tourne sur environ de nourriture par jour, une moyenne : vous tournez au ralenti comme une vieille ampoule brillante.
Définition 9.17 (Le kilowatt-heure)
Le kilowatt-heure () est l’énergie d’un flux de tournant une heure : — l’unité que comptent les compteurs d’électricité : puissance en multipliée par des heures.
Exemple 9.18 (Lire la facture)
Une facture est une soustraction et une multiplication : nouvelle lecture du compteur moins l’ancienne donne les kilowatt-heures ; multipliés par le prix de l’unité (environ euro par ), plus un abonnement fixe, donne le total. Un radiateur de tournant chaque nuit utilise par jour : euros par mois à lui seul.
Exemple 9.19 (Ordres de grandeur)
À connaître par cœur : soulever une pomme d’un mètre, environ ; une batterie de téléphone, ; un bol de céréales, ; votre nourriture pour un jour, ; un kilogramme d’essence, — presque exactement l’électricité quotidienne d’un foyer () ; un éclair, : cent jours-foyer, livrés en un flash.
9.6 Exercices
Exercice 9.1 ★
Une voiture de roule à , c’est-à-dire : calculer son énergie cinétique. La refaire à () : que de vitesse en plus a-t-elle fait à ?
Solution
Solution de Exercice 9.1.
. À : — de vitesse en plus, fois l’énergie cinétique : le carré au travail.
Exercice 9.2 ★
Un randonneur de masse grimpe de l’altitude à . Calculer l’énergie potentielle gagnée, la convertir en kilowatt-heures, et la tarifer à euro par .
Solution
Solution de Exercice 9.2.
: , valant environ euro. Une journée de montée, c’est deux centimes d’électricité.
Exercice 9.3 ★
Convertir : en joules ; une batterie de téléphone de en kilojoules ; (un kilogramme d’essence) en kilowatt-heures ; votre journée de nourriture de en kilowatt-heures.
Solution
Solution de Exercice 9.3.
; ; ; .
Exercice 9.4 ★
Une bouilloire de tourne . Calculer l’énergie utilisée, en joules et en kilowatt-heures. Puis calculer la puissance moyenne d’un humain tournant sur par jour.
Solution
Solution de Exercice 9.4.
. Humain : .
Exercice 9.5 ★
Écrire la chaîne de conversion (Méthode 9.8) de : une dynamo de vélo alimentant une lampe ; un chauffe-eau à gaz ; un panneau solaire chargeant un téléphone. Marquer les fuites de chaleur.
Solution
Solution de Exercice 9.5.
Dynamo : chimique (nourriture du cycliste) cinétique (roue) électrique (dynamo) radiative thermique (lampe) ; des fuites de chaleur aux muscles, au contact du pneu, à la dynamo, à la lampe. Chauffe-eau à gaz : chimique (gaz) thermique (eau), fuite dans les gaz de combustion. Panneau : radiative (Soleil) électrique (panneau) chimique (batterie), fuites de chaleur au panneau et au chargeur.
Exercice 9.6 ★★
Un moteur brûle d’essence () et livre de mouvement. Calculer son rendement et l’énergie libérée en chaleur. Où va cette chaleur ?
Solution
Solution de Exercice 9.6.
Consommée ; . Chaleur : , emportée par les gaz d’échappement et le radiateur dans l’air environnant.
Exercice 9.7 ★★
Un plongeur de falaise de quitte une falaise de (résistance de l’air négligeable). En utilisant la conservation, calculer l’énergie cinétique à l’eau et la vitesse d’entrée, en et .
Solution
Solution de Exercice 9.7.
; .
Exercice 9.8 ★★
Un compteur a lu le 1er mars, jours plus tard : énergie utilisée, moyenne journalière, facture à euro par plus euros fixes, et puissance moyenne en watts ?
Exercice 9.9 ★★
Une vieille ampoule de ne transforme que de sa consommation en lumière ; une LED donne la même lumière avec . Calculer la puissance lumineuse de l’ampoule et le rendement de la LED ; puis, à par jour, la consommation annuelle de chacune et l’économie à euro par .
Solution
Solution de Exercice 9.9.
1. Lumière : ; LED : . 2. Annuel () : ampoule , LED ; économie euros par ampoule par an.
Exercice 9.10 ★★
Un barrage laisse passer d’eau () par seconde sur une chute de . Calculer l’énergie potentielle libérée chaque seconde — la puissance disponible — puis la puissance électrique à , et combien de foyers de moyenne elle alimente.
Solution
Solution de Exercice 9.10.
1. . 2. ; foyers.
Exercice 9.11 ★★
Un pendule de est lâché au-dessus de son point le plus bas : calculer sa vitesse là. Après quelques minutes il pend immobile : où est passée son énergie, et pourquoi cela ne contredit-il pas le Théorème 9.9 ?
Solution
Solution de Exercice 9.11.
(la masse s’annule : ). L’ initiale finit en énergie thermique dans l’air et le pivot : le pendule n’est pas isolé, et le total — balancement plus chaleur — est exactement conservé.
Exercice 9.12 ★★★
Une centrale à charbon (), le réseau () et un chargeur () rechargent une batterie de téléphone de . Calculer le rendement global ; l’énergie chimique consommée à la centrale, en et kilojoules ; et le charbon () par charge, puis par an de charges quotidiennes.
Solution
Solution de Exercice 9.12.
1. ; consommée . 2. de charbon par charge ; par an.
Exercice 9.13 ★★★
Un éclair porte environ . Convertir en kilowatt-heures et en jours d’un foyer de par jour. Il est livré en environ : calculer la puissance, la comparer à la puissance électrique moyenne de l’humanité (), et expliquer pourquoi personne ne récolte la foudre.
Solution
Solution de Exercice 9.13.
1. ; jours. 2. — dix-sept fois la puissance électrique moyenne de l’humanité, pendant , en un lieu imprévisible. La foudre, c’est beaucoup de puissance mais peu d’énergie, livrée inutilement vite : aucun convertisseur n’accepte un tel pic.
Exercice 9.14 ★★★
Une voiture de freine de () jusqu’à l’arrêt. Calculer l’énergie cinétique dissipée ; quelle forme prend-elle, et où ? Une voiture électrique en récupère dans sa batterie : énergie par arrêt, et arrêts nécessaires pour remplir un kilowatt-heure ?
Solution
Solution de Exercice 9.14.
1. , convertie en énergie thermique dans les disques et plaquettes de frein (puis l’air). 2. par arrêt ; arrêts par kilowatt-heure.
Exercice 9.15 ★★★
Un cycliste et son vélo ( en tout) grimpent un col, gagnant d’altitude ; les muscles convertissent la nourriture avec . Calculer l’énergie mécanique de la montée, l’énergie alimentaire qu’elle exige, l’équivalent en bols de céréales de , et la masse d’essence () stockant la même énergie. Commenter.
Solution
Solution de Exercice 9.15.
; nourriture : , c’est-à-dire bols de céréales — ou d’essence. Toute une matinée d’effort honnête tient dans une tasse de café de carburant : l’énergie chimique est absurde de concentration.
9.7 Problème : Alimenter une maison pour un jour
Problème 9.1
Problème du week-end — du bol de céréales aux panneaux du toit : un audit énergétique complet d’un jour ordinaire chez soi, et ce qu’un joule coûte selon qui le vend
Un mardi ordinaire, une famille se met en quête de savoir où va son électricité, armée de ce chapitre, du compteur du couloir et du dos de la facture. Le verdict de ce soir : leur jour égale un kilogramme d’essence, seize mètres carrés de soleil — ou cinq cyclistes pédalant jour et nuit.
Partie I — L’audit. L’inventaire du jour : frigo pendant ; chauffe-eau pendant ; four pendant ; machine à laver pendant ; éclairage pendant ; écrans pendant .
- Calculer l’énergie de chaque appareil pour le jour, en .
- Totaliser le jour en kilowatt-heures, puis en mégajoules ; comparer à un kilogramme d’essence ().
- Calculer la puissance moyenne de la maison sur les ; quelle fraction d’une bouilloire en marche est-ce ?
- Quel appareil unique domine ? Recalculer le total journalier si le chauffe-eau n’a tourné que .
- Les voyants de veille tirent un permanent : énergie journalière, part du total, coût annuel à euro par ?
Partie II — La facture.
- En jours le compteur est passé de à : consommation, et moyenne journalière confrontée à l’audit ?
- Calculer la facture : euro par plus un abonnement fixe de euros.
- Prix d’un mégajoule du réseau ? De l’essence, à euro le litre stockant ?
- Un bol de céréales de coûte environ euro : son prix par mégajoule ? Classer les trois vendeurs de joules.
Partie III — Le toit.
- Le plein soleil livre environ par mètre carré ; les panneaux le convertissent avec : puissance électrique de en plein soleil ?
- La région moyenne l’équivalent de de plein soleil par jour : rendement journalier de ?
- Quelle surface de panneaux couvre le jour de de la famille ? Le toit sud offre : cela tient-il ?
- En décembre l’équivalent tombe à : la production des panneaux, sa part du besoin, et qu’est-ce qui comble l’écart ?
- La fabrication des panneaux a coûté environ par mètre carré : temps de retour énergétique, en utilisant la question 11 ?
Partie IV — Le bol de céréales.
- Un vélo-générateur livre d’électricité : combien d’heures de pédalage font — combien de personnes pédalant sans arrêt ?
- Les muscles tournent à : l’énergie alimentaire derrière ces , en mégajoules et en bols de céréales ?
- Coût du jour pédalé (bols à euro), face à ce que le réseau facture pour le même jour ?
- Un éclair de égale combien de jours-maison ? Compte tenu de sa durée de , pourquoi ne peut-il quand même pas alimenter la maison ?
- Les joules ne se perdent jamais, pourtant les joules du réseau, de l’essence et de la nourriture se vendent à des prix très différents : que paie-t-on réellement ?
- Final : énoncer le verdict du jour en une phrase — un kilogramme d’essence, seize mètres carrés de toit ensoleillé ou cinq cyclistes jour et nuit — et nommer les deux grandeurs (un stock, un flux) à ne plus jamais confondre.
Solution
Solution de Problème 9.1.
1. Frigo ; chauffe-eau ; four ; machine à laver ; éclairage ; écrans . 2. Total : un kilogramme d’essence, au joule près. 3. — la maison tourne au quart d’une bouilloire. 4. Le chauffe-eau (, près de la moitié). À : chauffe-eau , total . 5. par jour, environ du total compté ; annuel euros — pour des voyants que personne ne regarde. 6. ; par jour : les de l’audit plus les de veille — confirmé. 7. euros. 8. Réseau : euro par mégajoule. Essence : euro par mégajoule. 9. Bol : euro par mégajoule — cinq fois le réseau. Moins cher d’abord : essence, réseau, puis nourriture, loin derrière. 10. par mètre carré. 11. par mètre carré par jour. 12. : cela tient sur le toit de . 13. : environ du besoin ; le réseau (ou une batterie chargée les meilleurs mois) doit fournir le reste. 14. Un mètre carré livre par an ; amortissement ans — court face à une durée de vie de panneau de ans. 15. : plus de cinq personnes () pédalant jour et nuit. 16. Nourriture , c’est-à-dire bols de céréales. 17. euros, contre euros du réseau : la puissance pédalée coûte environ fois plus — avant de payer les cyclistes. 18. jours-maison. Mais pendant , en un lieu aléatoire : aucun convertisseur ni batterie ne peut boire à ce tuyau. Une maison a besoin d’un flux stable de , non d’un pic. 19. Pas les joules — ils sont conservés et identiques. On paie leur forme et leur disponibilité : l’énergie concentrée, stockable et à la demande coûte toute la chaîne de conversion qui l’a rendue telle. 20. Un jour de famille : un kilogramme d’essence, seize mètres carrés de toit ensoleillé, ou cinq cyclistes jour et nuit. Le stock est l’énergie (joules, kilowatt-heures) ; le flux est la puissance (watts) — la baignoire et le robinet, à ne plus jamais confondre.