Biología de primaria y secundaria · Grades 1–9
5Los cinco sentidos
Cierra los ojos y el mundo no desaparece: sigues oyendo la clase, oliendo la comida que se hace, notando la silla debajo de ti. El cuerpo tiene cinco puertas al mundo — los sentidos — y cada puerta es un órgano del cuerpo que trabaja para ti todo el día.
5.1 Cinco sentidos, cinco órganos
Definición 5.1 (Sentido y órgano de los sentidos)
Un sentido es una manera que tiene el cuerpo de enterarse de cómo es el mundo. Cada sentido funciona con un órgano de los sentidos, una parte del cuerpo hecha para esa tarea:
- la vista — los ojos ven la luz, los colores y las formas;
- el oído — las orejas oyen los sonidos;
- el olfato — la nariz huele los olores;
- el gusto — la lengua saborea la comida;
- el tacto — la piel, por todo el cuerpo, nota lo áspero y lo suave, lo caliente y lo frío.
Ejemplo 5.2 (El desayuno, sentido a sentido)
Un tazón de chocolate caliente usa los cinco: los ojos ven el vaho, la nariz huele el cacao, la piel de las manos nota el tazón caliente, las orejas oyen tintinear la cuchara y la lengua — la mejor parte — lo saborea.
Observación 5.3 (El tacto está por todas partes)
Cuatro órganos de los sentidos viven en la cabeza, pero el órgano del tacto es la piel, y la piel te cubre de la cabeza a los pies. Por eso notas una brisa en el cuello, un guijarro en el zapato y una mariquita que se posa en tu brazo — todo sin mirar.
5.2 Los sentidos avisan al cerebro
Proposición 5.4 (Mensajes al cerebro)
Un órgano de los sentidos no entiende lo que capta — envía un mensaje. Todos los mensajes viajan por dentro del cuerpo hasta el cerebro, en la cabeza, que los junta: “esa es la voz de la abuela”, “ese olor es de tostada”. Sin el cerebro, los ojos y las orejas no informarían a nadie.
Demostración. Admitido a este nivel. ∎
Ejemplo 5.5 (Nombrar cosas a oscuras)
Un amigo te pone en las manos un objeto conocido con los ojos cerrados: una llave, una esponja, una cuchara. Lo nombras casi al instante. La piel envió su mensaje — frío, duro, con picos — y el cerebro respondió: “una llave”. Los sentidos recogen; el cerebro entiende.
Observación 5.6 (Ayudarse unos a otros)
Los sentidos trabajan en equipo. La comida “sabe” sosa cuando un resfriado te tapa la nariz, porque el olfato hacía la mitad del trabajo del sabor. Y cuando un sentido no puede hacer su tarea, los demás aprenden a hacer más: las personas que no ven leen con las yemas de los dedos, con el tacto, y cruzan la calle con las orejas.
5.3 Cuidar los órganos de los sentidos
Proposición 5.7 (Puertas frágiles)
Los órganos de los sentidos son valiosos y fáciles de estropear. Un sonido demasiado fuerte daña las orejas; mirar al Sol daña los ojos; una cucharada demasiado caliente quema la lengua. Un órgano de los sentidos dañado puede quedarse así — por eso los protegemos.
Demostración. Admitido a este nivel. ∎
Método 5.8 (Proteger mis sentidos)
Ejemplo 5.9 (El concierto de al lado)
Después de música muy fuerte, a veces las orejas pitan un rato. Ese pitido es la oreja diciendo “¡demasiado!”. Quien trabaja con máquinas ruidosas lleva orejeras justo por eso — sus oídos tienen que durarle toda la vida.
5.4 Ejercicios
Ejercicio 5.1 ★
Nombra los cinco sentidos y, de cada uno, su órgano de los sentidos.
Ejercicio 5.2 ★
¿Qué órgano de los sentidos informa: (a) del color de un globo? (b) de lo suave que es una manta? (c) del olor a lluvia? (d) del sonido de una campana?
Ejercicio 5.3 ★
¿Qué órgano de los sentidos no está en la cabeza? ¿Hasta dónde llega?
Solución
Solución de Ejercicio 5.3.
La piel, el órgano del tacto. Cubre el cuerpo entero, de la cabeza a los pies.
Ejercicio 5.4 ★
En el Ejemplo 5.5 los ojos estaban cerrados. ¿Qué órgano envió el mensaje y qué parte del cuerpo lo entendió?
Solución
Solución de Ejercicio 5.4.
La piel de las manos envió el mensaje (frío, duro, con picos); el cerebro lo entendió y nombró el objeto.
Ejercicio 5.5 ★
Con un resfriado y la nariz tapada, la comida parece perder su sabor. ¿Qué dos sentidos suelen hacer equipo cuando comes?
Solución
Solución de Ejercicio 5.5.
El gusto y el olfato. La nariz hace la mitad del trabajo del sabor, por eso la comida parece sosa cuando está tapada.
Ejercicio 5.6 ★
Da tres reglas del Método 5.8 y di qué órgano de los sentidos protege cada una.
Solución
Solución de Ejercicio 5.6.
Por ejemplo: no mirar nunca al Sol de frente — protege los ojos; mantener los sonidos suaves — protege las orejas; soplar la comida caliente — protege la lengua; no meterse nada en la oreja ni en la nariz — protege orejas y nariz; buena luz para leer — protege los ojos.
Ejercicio 5.7 ★
¿Por qué llevan orejeras las personas que trabajan con máquinas ruidosas? Usa la Proposición 5.7.
Ejercicio 5.8 ★
Pruébalo: con los ojos cerrados, deja que alguien te ponga tres alimentos bajo la nariz — por ejemplo plátano, queso y naranja. ¿Cuántos acertó tu nariz sin la ayuda de los ojos?
Solución
Solución de Ejercicio 5.8.
Respuesta abierta — casi todo el mundo acierta dos o tres de tres. La nariz reconoce bien los alimentos conocidos, incluso sin ayuda de los ojos.
Ejercicio 5.9 ★★
Un amigo afirma: “El ojo entiende lo que ve”. Corrige la frase con la Proposición 5.4: ¿qué hace de verdad el ojo y quién es el que entiende?
Solución
Solución de Ejercicio 5.9.
El ojo solo ve — recoge la luz y envía un mensaje. El que entiende es el cerebro: recibe el mensaje y dice “esa es la abuela”, “ese es mi colegio”. Los sentidos recogen; el cerebro entiende.
Ejercicio 5.10 ★★
¿Cómo puede una persona que no ve “leer” un libro y cruzar la calle sin peligro? Di qué sentidos se hacen cargo de qué tareas.
Solución
Solución de Ejercicio 5.10.
Leer: con las yemas de los dedos — el tacto se hace cargo de la vista y nota puntos en relieve en la página. Cruzar la calle: con las orejas — escuchando los coches que vienen y que se van — a menudo con un bastón cuya punta deja al tacto comprobar el suelo de delante.