Biología de primaria y secundaria · Grades 1–9
9De la semilla a la planta
Agita una vaina seca de judías y salen traqueteando unas judías duras — secas, apagadas, aparentemente tan sin vida como la grava. Y sin embargo, planta una en la tierra y riégala: en unos pocos días pasa algo extraordinario bajo tierra. Dentro había una planta entera doblada, esperando su señal.
9.1 Qué es una semilla
Definición 9.1 (Semilla)
Una semilla es el comienzo de una planta nueva, hecha por la planta madre. Dentro de su cubierta protectora, una semilla guarda:
Ejemplo 9.2 (Abrir una judía en remojo)
Deja una judía blanca grande en remojo toda la noche y su cubierta se suelta con facilidad. La judía se abre en dos mitades gordas — la despensa — y allí, acurrucada en un borde, hay una plantita pálida, con la punta de la raíz y las primeras hojas dobladas, pequeña como un grano de arroz. La planta nueva estaba allí todo el tiempo.
Observación 9.3 (Las semillas pasan por nuestras cocinas)
Judías, guisantes, lentejas, arroz, pipas de girasol, las pepitas de la manzana y el hueso del melocotón: la cocina está llena de semillas. Algunas son diminutas, como las de amapola; el coco es una gigante. Cualquiera de ellas, si tuviera ocasión, intentaría hacerse planta.
9.2 La germinación
Definición 9.4 (Germinación)
La germinación es el momento en que una semilla se despierta y empieza a crecer: se hincha con el agua, su cubierta se abre, la raicita sale la primera y se hunde hacia abajo, y después sube el brote, que lleva las primeras hojas verdes hacia la luz. Decimos que la semilla germina.
Proposición 9.5 (Lo que necesita una semilla para germinar)
Para germinar, una semilla necesita agua y calor. Todavía no necesita luz: la despensa alimenta a la plantita al principio, incluso bajo tierra, a oscuras. Sin agua, o con frío, una semilla buena simplemente espera.
Demostración. Admitido a este nivel. ∎
Ejemplo 9.6 (Por qué se siembra en primavera)
Los hortelanos siembran las judías en primavera, no en invierno: la semilla en tierra fría esperaría — o se pudriría — en vez de germinar. Los días cálidos y la tierra regada son exactamente las dos señales de la Proposición 9.5.
Método 9.7 (Sembrar una semilla y verla germinar)
- forra un bote de cristal con algodón o papel húmedo;
- desliza una judía entre el cristal y el algodón, para poder verla;
- deja el bote en una habitación cálida y el algodón húmedo;
- mira cada día y anota lo que ves: cómo se hincha, cómo se abre la cubierta, la raíz hacia abajo, el brote hacia arriba.
El cristal hace visible lo que normalmente pasa bajo tierra.
Observación 9.8 (La raíz abajo, el brote arriba — siempre)
Da igual cómo esté colocada la judía en el bote — de lado, boca abajo —: la raíz siempre gira hacia abajo y el brote siempre gira hacia arriba. La plantita no ve y, aun así, sabe dónde está el arriba. Las plantas notan más de lo que enseñan.
9.3 De la plántula a la planta con semillas
Proposición 9.9 (El ciclo de vida de la planta)
La plántula se convierte en una planta con raíces, tallo y hojas; la planta florece; las flores hacen semillas nuevas; y el ciclo puede empezar otra vez. Una sola mata de judías puede hacer decenas de judías nuevas en un verano.
Demostración. Admitido a este nivel. ∎
Ejemplo 9.10 (Una judía, un verano)
Sembrada en mayo, una judía germina en una semana; en junio es una mata frondosa que trepa por su caña; en julio llegan las flores blancas y después las vainas verdes; en agosto las vainas cuelgan pesadas, cada una con una fila de judías nuevas — las semillas del año que viene, hechas por la mata de este año.
9.4 Ejercicios
Ejercicio 9.1 ★
¿Qué dos cosas hay dentro de la cubierta de una semilla?
Ejercicio 9.2 ★
¿Qué significa germinar? ¿Qué sale primero de la semilla, la raíz o el brote?
Ejercicio 9.3 ★
Nombra las dos cosas que necesita una semilla para germinar. ¿Qué necesidad famosa de las plantas mayores no está en la lista?
Ejercicio 9.4 ★
¿Cómo puede crecer a oscuras una plántula enterrada, antes de llegar a la luz? ¿De dónde saca su alimento al principio?
Ejercicio 9.5 ★
Nombra cuatro semillas que podrías encontrar en una cocina.
Solución
Solución de Ejercicio 9.5.
Por ejemplo: judías, guisantes, lentejas, arroz, pipas de girasol, pepitas de manzana, un hueso de melocotón.
Ejercicio 9.6 ★
¿Por qué siembran los hortelanos en primavera y no en invierno?
Ejercicio 9.7 ★
Ordena: vaina con judías nuevas — semilla — planta en flor — plántula — mata frondosa.
Ejercicio 9.8 ★
Pruébalo: monta el bote de cristal del Método 9.7 con dos judías — una tumbada de lado y otra boca abajo. Después de la germinación, compara sus raíces y sus brotes. ¿Qué predice la Observación 9.8?
Ejercicio 9.9 ★★
Nina guarda un sobre de judías en un cajón seco durante un año entero y germinan igualmente cuando por fin las siembra. ¿Por qué no crecieron ni se murieron en el cajón? Usa la Proposición 9.5.
Ejercicio 9.10 ★★
El pollito del Capítulo 8 crece dentro de su huevo, alimentado por la yema. ¿Qué hace el papel de la yema dentro de una judía? ¿Qué tienen en común un huevo y una semilla?